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第二百五十二章西北特色(2 / 2)

“麻麻,麻麻,你也吃。”小丫头把剩下的递给麻麻,然后又哒哒的跑到厨师面前,于是,小丫头又得到一小块儿,她喜笑颜开的捧着,然后津津有味的啃了起来。

卢卡斯和陈观澜都没有比赛的那种紧张感,不过就是在做美食的时候尽心尽力便可,该玩耍就玩耍,否则把自己处于紧张状态中,在正式比赛的时候,也许会发挥失常。

在品尝这里的羊肉时,他们的头脑里便会出现相应的做法,对食材的优劣都有进一步的体会。

谁能够做出更好的美味,其实在餐桌上的交锋便在无形的开始了。

到时候,就看谁能够将这些食材完美的做成令人惊叹的美味。

直到快凌晨,大家才各自休息。

难得的,陈观澜没有做早餐,山庄里有着自己的厨师,根本不用他来操心。

一手拿着一个肉夹馍,面前放着醪糟汤,陈观澜觉得这才是正确的早餐打开方式,软和的肉馅儿,回甜的面饼融合在一起,就是极为独特的美味口感。

西北的冬天,干冷!

诺诺穿得就像个小毛团子,粉色的卡通羽绒服,印着小鹿的棉裤,还有二祖婆给她做的棉鞋,头上戴着红白相间的帽子,只露出那巴掌大的小脸蛋儿。

她朝着陈观澜蹦跶着跑来,喝着粑粑面前的醪糟汤,然后长长的哈出一口气,表示她已经喝饱啦。

吃完早餐后,陈观澜和卢卡斯还有工作要去完成,那就是杀羊!

恒源养殖场,将昨晚选好的山羊牵往屠宰间,陈观澜看着不安的这头小羊,轻叹道:“放心吧,保证没有任何的痛苦,生而为羊,你若是投胎成为岩羊或者羚羊,便没人敢动你。”

“所以,投胎真的是个技术活。”

在这头山羊的后颈上一摁,这头羊没有丝毫痛楚的翻了白眼,渐渐的没有了呼吸。

一刀下去,将这头山羊放血,然后迅速的将其剥了皮,把内脏取出,空气中热气腾腾的还有令人欲呕的膻味和血腥味。

羊头,羊蝎子,羊腿,羊排,等等被陈观澜分门别类的切割扔进盆子里,然后用温水清洗干净。

一头活生生的山羊,变成食材也不过才用了十几分钟,而卢卡斯这时候还正在切割剥皮,他看见陈观澜那云淡风轻的样子,不禁有些无奈的一笑。

从开始,他便知道自己这个对手非常厉害。

厨房已经准备好,是开放式的,摄影师正在调控着设备,一切都是那么的专业,工作人员正在对这摄像头微笑着说着比赛开始前的台词。

食材仓库里,陈观澜去挑选了鲜猪皮还有葱姜蒜等等,然后提着篮子来到厨房里。

“下午五点钟之前,请两位大厨将比赛的菜品做好,到时候我们会进行点评。”工作人员微笑着对陈观澜还有卢卡斯说道。

陈观澜点了点头,便开始行动起来,烤羊排要等到最后在做,他现在主要是做水晶羊肉的前期工作。

切肉,熬猪皮,想要做出完美的水晶羊肉,可不是那么简单的。

调配味道,熬煮皮冻。

当锅里的羊肉和猪皮熬成的皮冻混合着煮在一起时,那香浓的气味就那么不自觉的侵袭在你的鼻尖。

而羊排也开始腌制起来,调味料洒在上面,均匀的涂抹然后揉捏。

那动作温柔如水,倾注着对美食那无与伦比的心情。

将一切都准备好之后,就已经到了中午。

“应组办方的要求,大家的午饭需要自己解决,当然了,食材是免费提供的,两位可以在食库里进行挑选。”

听到工作人员的话语,陈观澜和卢卡斯都是无奈的叹气。

然而胖子他们却是极为兴奋,他们其实最爱吃的还是陈观澜做出来的美味。

“红烧牛肉!”诺诺兴奋的朝着陈观澜叫着,那馋馋的模样,让不少人都对这道菜有着莫名的期待。

暖暖的笑着,陈观澜对自家女儿伸出大拇指道:“好的,给咱们诺诺做红烧牛肉。”

“保证让诺诺吃得饱饱的,胖胖的!”

小丫头眉开眼笑,小脸蛋如同盛开的娇嫩花朵,是那么的可爱。

还是要自己动手,才能填饱肚子啊,陈观澜微微摇着头轻笑着。

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