这里就是他一个人的舞台,案板上,一颗颗土豆被他切成细丝,放入装着清水的不锈钢大盆里。
拿出五花肉,丢入锅中开始煮着,凉拌白肉可不只是煮熟那么简单。
砂锅牛肉得配置香料,陈观澜捏着香叶,八角这些,丢进锅里爆出香味,将牛肉块放进去过油,然后要放入砂锅中掺入高汤。
随着时间的流逝,厨房里的香味渐渐的氤氲开来,然后飘出这座院子,朝着远处侵袭而去。
凉菜的调味料需要特制,不是现成的酱油那些调好就行,而是需要香料配伍熬煮出来,滤渣后再用。
腾腾的热气在厨房里升起,让这里面变得尤为暖和。
“好香啊,粑粑,好香啊。”诺诺大声嚷着,其实真正的意思是想要开吃啦。
“嗯,还要等一会儿才能吃哦,还没做好呢。”陈观澜温柔的笑道。
“好哒!”小丫头使劲的点着脑袋,眼巴巴的瞅着。
然而,浓郁的甜香和清香混合在一起,瞬间就将厨房里看热闹的人们笼罩,咕隆咕隆吞口水的声音是那么的清晰可闻。
金沙玉米出锅,放入垫有吸油纸的大盘子中,陈观澜笑道:“把这端出去先吃着。”
于是,诺诺欢呼起来,急忙跑过去踮着小脚丫,要去端那盘金沙玉米。
可是胖子的动作比她更快,这家伙端起来朝着诺诺笑道:“走,胖叔叔帮你拿,你还小,端不动这么大的盘子。”
于是,小丫头就像只贪吃的小狗狗,跟着胖子哒哒的跑出厨房,迫不及待的叫道:“胖叔叔,胖叔叔,我要吃,我要吃。”
“哈哈,我也要吃。”姜重光大笑道。
飘散的甜香让人不自觉的吞咽着唾沫,袁人杰取了一双筷子,也准备尝尝,他还算是矜持的,胖子和蔡恒余直接拿的是勺子。
这一大盘的金沙玉米有点多,院子里每人一小碗是绰绰有余。
诺诺也是很大方的姑娘,好东西就是要分享的,于是,小宁叔叔,还有几个安保员工,都被她拉了过来。
“粑粑,粑粑做的,可好吃,可好吃啦。”小丫头朝着小宁他们甜甜的笑着,在她心里,这些早就认识的叔叔阿姨和她就是家人一样。
这时候的大门口,一个穿着军大衣的干瘦老头儿,鼻子不停的翕动着,那里面传来的香味,让他这个老饕忍不住想要砸门。
在家里他便问到了红烧肉的气息,这么香的味道,他却不知道是哪里传出来的,于是,便从自家里走了出来,顺着香气锁定了这家四合院。
“太香了,简直要我老命啊!”
“哎呀,这个邻居也是的,弄好吃的都不知道友善亲邻。”
“怎么办,这么香,我忍不住啊。”平时没啥食欲的他,这时候有些唾液分泌加速,这种感觉好难受,好想哭。
而路过此处的人们,也被这香味吸引,觉得不想离开,这味道太美了。
“怎么这么香?是哪里来的香味?”
“好像就是这院儿里吧?”
“我闻着就觉得好像冲进去的样子,兄弟,走,我们去馆子里弄点儿菜去,不然晚上睡不着啊。”
“好想吃啊。”
天色渐渐的昏暗下来,路灯开始照耀,行色匆匆的人们,只要经过这里,就会被传出的香气诱得不想离去。
但是,想来也是吃不到的,只有依依不舍的离去。
有的人还拿出手机拍摄,将那些行人的眼馋的模样记录下来,发到短视频里。
而那老人,这时候鼓起了勇气,开始敲门。
即便不是为了吃,去看看做的什么好吃的也行啊。
大门被打开了,诺诺抱着装有金沙玉米的小碗,躲在麻麻的身后,怯生生的看着陌生的老爷爷,姜重光眨巴眨巴眼睛问道:“老爷子,有嘛事儿?”
“嘿嘿,我叫许达,住在你们旁边,所谓我在家中坐,美味天上来,这么香的味道让我根本坐不住啊。”这老爷子精神矍铄,头发花白,身形有些消瘦,穿着军大衣,让人一看竟然有了年代感。
“哦,我明白了,许老爷子竟然是邻居啊,是我的错,竟然还让老爷子来拜访,请进,请进。”姜重光笑盈盈的说道。
能够住在附近的,不是本地人,就是非富即贵。
远亲不如近邻,和邻居友善交好,才是做人的道理。
走进院子,看着里面的奢华装修,许老爷子就啧啧的赞叹不已,当然,他最在意的还是那沁人心脾,诱人肚子咕咕直叫的美味。
厨房里传来爆炒的声音,火焰嗡嗡的响着,让他很是好奇。
当他见到陈观澜的时候,觉得这个厨师真的太年轻了,这老道的手法还有厨房里散发出来诱人的香味,根本就不像年轻厨师的手笔。
“太香了,全都是我爱吃的菜啊!”这老爷子眼睛都在冒着绿光。