陈观澜可没有闲心去听别人对陈家大院的评价，他已经推着三轮车走进了院子里，鸡鸭丢进后院的围栏里，那本来就是养鸡的地方。
小孩子对鸡鸭这些都特别喜欢，跑过去瞅个不停。
而陈观澜把麦芽糖拿了出来，用竹子削成了小竹签儿，坐在屋檐下，吸引了孩子们的注意力。
诺诺却是惊喜的叫了起来：“粑粑，粑粑，是搅搅糖。”
“对头，看粑粑给你做个大的。”陈观澜笑着点头，用一根竹签把这黏糊糊的麦芽糖挑了一些起来，晶莹的糖丝拉扯着，然后搭上另一跟竹签，开始缠绕起来，惹得几个孩子们激动的拍着巴掌。
其实，这就是骗小孩儿开心的零食，吃不重要，而是这糖到手前的过程才是最重要的。
看着一个个希冀的小眼神，陈观澜把第一个搅搅糖放在了安安的小手中。
“妹妹，妹妹，好不好吃？”小诺诺舔着小舌头，急忙闻着小安安，那馋馋的小模样，惹得陈观澜都笑了起来。
安安舔了舔，用力的点着头：“好吃，甜。”
“粑粑，粑粑，我也要，我也要。”于是，小诺诺扑到陈观澜怀里开始撒娇。
很快，拿着搅搅糖的小丫头，和安安并排坐在一起，连她的小动物朋友们都不理睬了，认真的吃着糖，小脸蛋红扑扑的，就像可爱的小苹果。
于是，小猴，小哈哈，还有小狐狸，急的在小诺诺身边蹦来蹦去。
“哎呀，你们，你们不能吃哒。”小丫头摇着脑袋，把糖塞进嘴里，然后把凑过来的小猴脑袋推开。
给小胖子做了一个之后，陈观澜看看时间，笑着道：“我要去厨房准备做饭了，你们要好好玩儿，不能欺负小猴它们，知道吗？”
孩子们认真的点头，胖子却是嘿嘿笑道：“老陈，中午吃什么？”
“韭菜炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋？”陈观澜沉吟着道。
胖子翻着白眼儿道：“你今天是不是买了很多鸡蛋？”
“聪明！”陈观澜伸出大拇指。
这时候，小胖子叫了起来：“陈叔叔，陈叔叔，你会不会吹糖人啊？”
“就是有小猴子，小兔兔那些。”
看着有些腼腆的小家伙，陈观澜笑了起来：“怎么，你想要糖人儿？”
“等吃完午饭给你们做。”
小胖子开心的跳了起来，觉得在陈叔叔这里，比家里好玩儿一百倍。
换衣服，洗手，走进厨房。
将菜淘洗干净，然后把肉切好，陈观澜做着午饭前的准备工作。
这时候，陈士林提着水桶，里面装着田螺还有一些鲫鱼和黄辣丁，还有几只大螃蟹。
见到陈观澜已经开始在厨房里忙碌起来，跑了过去问道：“澜哥，要我做啥不？”
陈观澜中午准备炖老鸭汤，比较下火，便开口道：“去把后院儿我买来的鸭子宰了，中午炖汤。”
“三只一起宰了。”
陈士林笑着说道：“好叻，保证完成任务。”
宰鸭子有着唐妈妈她们帮忙，没有半个小时，这事情就搞定了，用火将鸭子身上的绒毛燎干净，陈观澜将其剁成小块儿，内脏准备用来炒鸭杂。
酸萝卜从泡菜坛子里捞了出来，放在一旁备用。
烧火放油，姜蒜同行，将鸭肉爆炒，然后掺水大火煮开慢炖。
接着，陈观澜便开始将早上买来的韭菜切段儿，一旁的陈士林看到这一截一截的韭菜段儿，不禁惊讶的瞪大了眼睛，这些韭菜如同机器切出来了，长短一模一样，让他大开眼界。
这些韭菜在陈观澜淘洗的时候，就已经挑选过，老的，偏黄的全都丢掉。
要保证小孩子吃的时候，不会卡在牙缝里。
打开燃气灶，在炒锅里倒入玉米油，等油热了之后，一手磕着鸡蛋丢进油锅里，一手拿着铲子搅拌着，三个鸡蛋迅速的变得金黄，接着，一碗韭菜倒入其中，陈观澜迅速翻炒着，再放入调味料，在韭菜如同翠玉般的时候，迅速的装盘。
炒了五盘韭菜，陈观澜将酸萝卜倒入炖着鸭肉的锅里，然后小火慢炖。
牛里脊肉，被陈观澜切成小条儿，青椒洗净切好，把葱姜蒜，花椒干辣子等等备好，陈观澜将号牌挂在了门上，这时候，不过才十一点钟罢了。
牌子上写着今天中午的菜单：青椒牛柳，韭菜炒鸡蛋，凉拌茼蒿！
在牌子挂出去没多久，林阳他们就走进了院子，坐在树下舒服的叹着气，然后使劲儿的吸气，闻着院子里那浓郁的美食香味。
陈观澜把茼蒿挑选出最为青嫩的，美食就是要精益求精，太老的吃起来味道不好，太嫩的没有味道，这就要凭着他的经验了。
调好的酱汁，被陈原野从淋上，摆放在案台上，如同翡翠青玉一般，看起来是那么赏心悦目，小米椒点缀其上，就像一颗颗红宝石。
看起来就非常好吃的样子。
“老板，我已经闻到你在炖老鸭汤了，为什么菜单上没有？”林阳大声的问道，引来其他食客的共鸣。
陈观澜微微一笑：“不好意思，老鸭汤还没有熟。”