“婷姐姐,你想吃什么?嗯,对啦,你可以给澜哥哥发微信。”陆小迪忙着给陈观澜拉生意,就像个一个小管家,在厨房里的陈观澜听到后,不禁笑着道:“小迪,我知道了,等会让百花给我发信息就行。”
“嘻嘻,好哒。”陆小迪脆生生的回道,和吴香婷说着这些天她的所见所闻,然后在吴香婷催促下,去院子里看胭脂鱼,还有那些可爱的小熊猫们。
那爆香的味道这时从厨房里传出,院子里,已经坐了十几个食客,闻到这诱人的菜香,已经在悄悄的吞口水了。
“老板,我已经等不及了。”
“好香啊,不过今天只有一道菜么?”
“你今天运气算好了,老板心情好,还送汤呢,老板,这鳝骨汤单卖多少钱?”
陈观澜笑道:“单卖的话,一百九十九吧。”
“一百多副鳝骨,加上野生鲫鱼,还有大骨头熬制而成,绝对鲜香。”
问话那客人听到陈观澜的回答,不禁吐了吐舌头,今天老板果然大方,太任性了。
陈士林帮忙把菜送到客人的面前,陈观澜笑道:“韭菜爆鳝丝,这道菜可非常补哦,这大热天的,回去一定要多喝水,哈哈。”
听到这话语,有几个食客哈哈大笑起来:“老板,希望这菜效果非凡。”
而陈观澜却是坏笑道:“你们一定要小心,小心晚上的床板。”
“老司机,真污。”林阳朝着陈观澜伸出大拇指。
哈哈一笑,这家伙回到厨房,继续忙碌起来,把清洗干净的小麻鱼,放入用蛋清和面粉搅拌后的面糊里,然后挑出来放入玉米油里煎炸。
控制着火焰和温度,只要见到面糊变得金黄,便捞出来放在竹簸箕里,将油滤出。
阵阵香味在厨房里盘旋着。
瞅着几个小孩子那馋猫似的样子,陈观澜将已经放凉的油炸小麻鱼给他们一些,让他们去外面玩儿。
小胖子咔嚓咔嚓的把小麻鱼吃进嘴里,惊讶的叫道:“陈叔叔,陈叔叔,这小鱼好好吃,又脆又酥,连鱼刺都没有呢。”
“鱼刺被炸酥脆了,当然感觉不到。”胖子从他碗里抢了一只丢进嘴里,吧嗒着嘴说道,那意犹未尽的样子,让小胖子离他远远的。
这小麻鱼连安安都能吃,酥香可口。
陈观澜本来就把这小麻鱼当做零食来做,炸完后,就端了出去,让大家品尝。
然后,才真正的开始做晚餐。
袁人杰,陈世君,还有唐妈妈她们很给力,那些大鱼小鱼都被她们收拾得干干净净,陈观澜只需用做菜就好。
厨房里如同有着刀光剑影,犹若一部武侠大片在开播,案板上摆放着一把把用处不同的菜刀,有的用来砍骨头,有的用来切肉,有的用来雕花。
陈观澜又仿若一个舞者,那动作赏心悦目,将调味料撒入锅里。
浓郁的香味随着他的动作,迅速的弥漫开来。
诺诺还有她的小伙伴们,包括毛孩子们,全都凑到了厨房门口,伸长了脖子,看着陈观澜的表演。
“粑粑,粑粑,加油,加油。”小丫头伸出莲藕般的胳膊,兴奋的叫道,她最崇拜自己的粑粑了。
灶台里烧着柴火的锅热气腾腾,而燃气灶上的大炒锅,散发出辣香,整个厨房火热朝天。
火爆小龙虾,麻辣小龙虾,红烧鳝段,鳝鱼羹,凉拌鱼,水煮鱼,陈观澜有条不紊的将它们放在了案台上。
糖醋鱼,剁椒鱼头,还有清蒸鳜鱼,那五颜六色,散发着浓烈香气的美食,让胖子和秦昊他们一个个跃跃欲试。
两只大甲鱼,陈观澜提了一只起来,将其宰杀,清洗干净,用开水焯了两遍,将皮剥掉,然后让胖子去村里买了一只土鸡,陈观澜再把精排剁成小块儿,先在油锅里跑了一边儿,再放入锅中和甲鱼,土鸡一起炖。
红枣,党参,当归,莲子,生姜,枸杞这些全都准备好,按照顺序仿若锅中,大火烧开之后,转小火慢炖。
“粑粑,粑粑,你把大王八炖了。”
“王八汤。”
听到自家宝贝女儿那奶声奶气的声音,陈观澜无奈的纠正道:“女孩子家家的,不能说王八,要说甲鱼,这是甲鱼汤。”
“粑粑,但是,但是,你说哒,它也叫做王八呀,嘻嘻。”见到自家粑粑那一脸无语的表情,小丫头咯咯的笑个不停。
这东西可是大补之物,孩子不宜多吃,等会给她们尝尝味道便行。
足足忙碌了两个多小时,才把晚餐搞定,现在院子里可有着三十多人呢。
陈观澜擦了擦头上的汗水,坐在竹椅上,喝着茶水道:“等一会儿,咱们就开饭。”
因为,老爷子还没来,他可说了,晚上要来吃这个全鱼宴的。