说着,这丫头便凑近,让直播间里的观众们看切成块儿的竹鼠肉。
有的竹鼠肉被摆成盘,能够看出来很完整,这对刀工很是考究,斜切还得连着骨头,用来黄焖和红烧都可以。
“哇,我看到了竹鼠的小尾巴。”
“肥肥胖胖的,想到那么可爱的家伙成了盘中餐,我只想说,给我来一点。”
“唉,我们也只能过过眼瘾了。”
“不远哦,就在利州白水镇,主播要开私房菜馆呢?”
“主播说了,每天只做那么几道菜,过时不候。”
“我去,这么有性格。”
“呵呵,我倒想去看看。”
“这竹鼠怎么看起来那么像剁了的猪蹄儿呢?”
陈观澜把锅清洗一遍,然后烧火,计算着火焰的温度,将清油倒入烧热的锅中。
然后,他全神贯注的看着锅里的清油,微微冒烟,那些大料被他瞬间丢入锅里,然后用铲子搅动,很快,那浓郁的香味儿便升腾而起。
将腌制好的竹鼠肉倒入锅中翻炒,等到微微变色,便倒入一些白酒和凉开水,接着锅盖盖上,等待焖干后倒入老抽和调味料,上色上味儿,接着将摘来的薄荷叶丢入其中,迅速翻炒一阵,然后迅速出锅摆盘。
“黄焖竹鼠肉。”陈观澜笑着说道。
这火候把握,调味料的多少,全都是在心中经过精确的计算,否则烧出来的菜就泯然众人,哪里还能吸引到胖子这种吃货。
仅仅是做菜,便直播了足足一个多小时,看着一盘盘色泽红亮,散发着浓香的山珍野味,胖子的口水都快流了出来。
清炖的竹鼠肉,用了野蘑菇和笋子,鲜香至极,用大锅熬炖了很久,汤色清亮。
“哇哦,好香,真的太香了。”陆小迪想要偷吃一块儿,被眼尖的小胖子发现,那家伙大声叫道:“小迪姐姐,不准偷吃!”
叉着腰,显得义正言辞,只是那吞咽唾沫的样子,惹得他老妈在院子里笑得前仰后合。
诺诺眨巴着眼睛,牵着小猴来到厨房门口,见到陈观澜穿着白色厨师服的样子,骄傲的昂着小脑袋:“粑粑,粑粑好帅!”
陆小迪把摄像头对准了小诺诺,观众们听到那萌萌哒声音,再看见如同瓷娃娃般的小娃娃,好想把这可爱的小女娃搂在怀里。
“组队去偷女儿,谁要去,快报名,车已经准备好。”
“我要去!”
“加一,不过只有一个女儿,怎么办?在线等,挺急的。”
“嗯,我决定明天就去白水镇,不然只能过眼瘾。”名为我花开时百花杀的粉丝打字道。
“羡慕离得近的,等我放小长假了,第一时间跑过来。”有人羡慕。
而陈观澜却是把诺诺搂在怀里,抱出了厨房,让小丫头坐在桌子上,等着吃午饭。
小丫头乖巧的点着头,小猴子也在一旁学着,惹得小丫头嘟着小嘴道:“小猴,不准学我。”
小猴子也翘起了嘴巴,喔喔的叫着,就像个小流氓,被陈观澜捏了捏脸蛋。
胖子端着菜走了出来,招呼大家上桌子吃饭,他已经受不了。
突然,陆小迪叫了起来:“观澜哥哥,观澜哥哥,有人说要请你做一道菜,明天他带着食材过来。”
“是你的粉丝哦,他说若是做得好,就免费在网上给你宣传呢。”
“呵呵,老陈这手艺,还用宣传?”胖子不屑道。
“你就是怕来得人多了,不能吃独食了吧?”陈观澜也是呵呵一笑,胖子听到这话,幽怨的说道:“老陈,你是我肚子里的蛔虫!”
“呸,你才是蛔虫!”陈原野笑着骂道。
唐茜茜她们已经坐好了,就等着老板说开饭,她们看着这色香味俱全的美食,眼睛都不舍得放开。
看直播的观众们,有的费解。
“她们这模样,让我想到了一句成语,叫做三月不知肉味!”
“老子好羡慕她们啊。”
“对了,刚才百花杀说的是真的,要去陈大厨那里?”
“还有,天府老饕说要带食材去,看样子是想考验一下主播。”
“对头,去看看是不是真的像他们说的那么神,连舌头都想吞下去。”
陆小迪给陈观澜看着字幕,陈观澜笑着道:“欢迎各位前来,当然,带食材来的朋友我更欢迎!”
“那请问天府老饕,你是想吃什么美食?”
天府老饕打字道:“明天就见分晓,希望不要让我们失望。”
陈观澜面带微笑:“那么,在下扫榻以待。”
“我擦,老饕这是去想砸场子啊!”
“不知道是想让陈大厨做什么菜,好期待!”
陆小迪这时候却是开口道:“嘿嘿,明天老饕来了就知道了,不过现在嘛,我们要吃饭啦,大家午安,拜拜。”
诺诺也朝着屏幕挥手,奶声奶气的说着拜拜,她知道里面有好多好多人看着她们呢。