另外，如今猴子也熟悉了小吃店的运作，沈似锦便打算让他以及县城里面的几个老员工，去郡城里面开一个小吃店。
胭脂坊也是一样的，县城的格局还是有些太小了，很多的事情都施展不开。
至于成衣坊，她打算直接去府城开算了，也不搞什么独衣无二了，多请几个师傅来，流水线模式制作成衣，再请几个工匠，将缝纫机给鼓捣出来，这缝纫机虽然精巧，但也不是很难，鼓捣一下还是可以的。
有了缝纫机，她们做衣裳的速度便可以快上许多了，人工缝制衣裳毕竟还是太慢。
不过独衣无二的设想还是要保留，所以要弄一个定制款，只接受定制，不摆出来，说来也是，她还从来都没有人看到就摆在大街上卖定制款的衣裳的，这样有些不太妥当。
等成衣店到了府城之后，这些都要改一改。
这边还要请几个管事来管事，方元依旧是大主管，其它的几项生意也要专门弄一个负责人。
比如管理茶楼的，如今她最缺的就是这个管理茶楼的人了，七十二间店铺已经给她准备好了，可是她没有时间去一一查验，到现在还没有开业。
沈似锦只能够从原先的茶楼的伙计之中调取几个人，让他们去管理了，毕竟他们在郡城做了一段时间，还是有些经验的，虽然他们匆匆上任，有些不太妥当，不过她也顾不了那么多了，人都是从不会到会的，都是慢慢成长的，希望这些伙计们能够珍惜这个机会，不要让她失望。
幸好这些伙计们原先都是认字的，去了之后，熟悉熟悉，倒是也不至于手忙脚乱。
人都需要际遇，这些伙计们之前以为自己就是一个小伙计就顶天了，却没有想到，他们能够成为沈似锦派出的管事，去给那边的分店的掌柜们传业授课。
虽然他们自己也是一知半解，不过跟那里本来的掌柜合起来，倒是也能够做事了。
沈似锦毕竟能力还是有限，她虽然点子多，但是她身边一下子没有聚集到这么多的能人，所以她今年最大的目标就是培养挖掘一批能人来。
这个时代掮客倒是多，就是没有挖掘能人的渠道，这让沈似锦还是蛮发愁的，如果这里也有后世那样的猎头公司，那她就不用操心这些事情了。
不过幸好，这个世界没有猎头公司，不过她自己却是有一个大猎头，那就是君穆安，他手上握着许多的能人，基本上，沈似锦缺什么人了，跟他说一声，他很快就会将人给她找来。
只是她自己比较的固执，不太想要麻烦君穆安，所以除了很急切的时候，她才会求他帮忙，否则的话，她一般都不会开这个口。
正好如今的她在徐州城开了这么多家茶楼，茶楼的消息总归是要灵通一点，很多的人都喜欢在茶楼里面谈事情，应该有机会招到一些能人。
什么账房先生啊、掌柜啊、以及一些工匠啊，这些都是她需要的人。