然后开始准备工作，厨师们将卤水熬的非常香，晶莹剔透的食物就放在里面，水咕噜噜的冒着泡，整个店里面都弥漫着食物的香气，不说别人，就说沈似锦，她也是垂涎三尺。
师傅们的手艺是越来越好了，这味道比前世吃过的没差，甚至要更加的美味。
到了天一亮，油锅也推到了门口，热油带着炸鸡的香味直往这街上钻，来往的行人，不由得停下脚步，朝店里面围观。
“这里开了一家新店。”有人朝里面探了一眼，对同伴说道。
“来，尝尝。”沈似锦将切成小块的鸡肉递到他们面前。
精致的瓷盘里，被炸成金黄的鸡块看起来十分的美味，上面插着签子，平常倒是也方便。
有人看了沈似锦一眼，还有些踌躇，沈似锦朝他们一笑，稚嫩的面容如同月盘一样，带着盈盈的笑意，亲和又可爱，让众人的防备心几乎降为了零，有人拿起签子，尝了一小块，咀嚼了几下，点点头，道：“不错。”
“你这是什么小吃，怎么卖的呀？”这人问道。
“炸鸡腿、鸡翅五文一个，炸鸡块三文钱一份。”沈似锦指着墙上挂着的牌子。
上面除了字之外，还画图案，旁边的银钱部分，还刻了钱币的图案，是多少钱，就刻多少文，看起来倒是生动形象，就算是不识字的人也能够看清楚，也能够自己点东西吃。
“这个什么鸡块给我来一份吧。”这人吃的觉得开心，便找沈似锦买了一份。
沈似锦脸上笑盈盈，问道：“你带走还是在这里吃？”
“带走。”这人应了一声。
沈似锦便朝里面喊道：“志成，包一份鸡块，这位客官人带走。”
“好咧。”猴子应了一声，动作麻利的拿了一张油纸，包了一份炸好的鸡块递给这位客人，“小心烫。”
客人付了银钱，离开了。
接下来沈似锦一直都在外面招揽顾客，除了这种炸鸡之外，她还让人将那些卤味也切成小块让人尝一尝，又说了店里面还有各种小面，以及其它的吃食，进来的人便多了些。
这城里的人也都想要尝一个新鲜，街上开了一家新店，本来就足以吸引他们的目光，更何况，这店里面的东西还很香。
沈似锦一直都带着沈如梦这个小萝莉在外面招揽客人，叶氏则是在后院帮忙，就连云清欢也在后厨帮忙递东西，这生意出乎沈似锦的预料。
因为他们之前不知道生意会如何，所以准备的东西并不多，但是没有想到，这生意竟然这么的火爆，尤其是炸鸡，买的人可多了，用油炸出来的东西，香酥美味，价格又实惠。