“哎，你不说，我还没大注意，咱们来京城也有一年了，府里头当真是少食猪肉，多是牛、羊、驴肉。”经刘稻香的提醒，张桂花才发现，发家置富不一定非要买良田或铺子。
“要不，咱们先不买良田了，买牧场？”张桂花觉得这也是个好主意。
刘稻香闻言莞尔一笑，答道：“娘亲，田地还是要买的，到时种的玉米可以拿来喂牛羊。”
“也对，看来，咱们得多买些田。”张桂花对于女儿的生意经，还是很信服的。
刘稻香把自己的打算说了一遍：“京城往南，还没有出燕州的地界儿，最便宜的是十五两银钱一亩，这是上等良田，若是旱地，也就十二两银钱一亩，旱地种玉米还行，或者种些木栗，到时夏秋割几茬晒干了，正好顶上冬天空缺。”
她所说的木栗就是苜蓿，只不过大周朝的叫法不同罢了。
“要不，多买点旱点吧，我瞧着北地的良田都只能种麦子，种出来咱家吃得也少，也就平日早饭用点，真当正餐吃，便是吃再多，也不顶饿的。”
张桂花是土生土长的南方人，平日吃点面食当添头还行，若真的一日三餐都吃面食，她当真受不了。
“也行，我瞧着咱家若开个牧场，冬天想涮多少羊肉锅子都使得呢！”一提起吃的，刘稻香笑得眉眼弯弯。
她到没想再开个酒楼，着实是嫌弃开酒楼即累人又麻烦多多。
“行，娘都听你的。”张桂花对她的决定没有一点异议。
刘稻香见她心情平静了许多，便起身告辞回了自己的小院，对青梅说道：“去，把罗姑姑请来。”
罗姑姑来得很快，刘稻香开门见山地问道：“上回那掮客可有回信？”
“姑娘不要那块种烟叶的地儿后，奴婢便给他回了信，后来，又捎信说有几块好点的良田，只是姑娘如今在避暑山庄，一时半会儿也回不去，只待回京后再做打算。”
刘稻香原先也是想着买点粮田算了，现在却是想买牧场，自然少不得要多买些旱地种苜蓿草。
“你回头再给他捎个信，我要旱地多些，北地种的都是麦子，咱家打南边来，还是多喜欢吃大米饭些，就不打算买良田了，买些旱地种苜蓿草或是玉米都使得。”
苜蓿草或玉米及新鲜杆儿都可心喂牛羊的。
下午的时候，刘稻香正窝在书房里写计划方案，即然要办个牧场，少不得要做一下预算。
她正拔拉着算盘珠子，春娇拿着两封信进来了。
“姑娘，姑娘，三十里村和青州来信了。”
刘稻香拔算盘珠子的手一顿，笑道：“快些给我瞧瞧。”
对于三十里村，刘稻香有一种特殊的情怀，她有许多小伙伴都是在那里。
她最先拆的也是三十里村寄来的那封，看那笔迹不用说，是李三婶家的李翠花。
李翠花在信里告诉她，总个连山镇及周边的村镇，都托了刘稻香家的福，因为原本是荒地的红土变废为宝，如今，家家的日子都过得不错，同时，在信里很不解的问刘稻香，为何把她家的老宅子给做了书斋。
刘稻香才忆起，早先与张裕德的打算，左右她家是回不去三十里村了，索性把河对岸的老宅子贡献出来，做了三十里村的书塾。
李翠花告诉她，镇长爷爷做了决定，把院子周边原本种玉米的空地，以及西边的那个小山坡，都种上了桃树、梨树，李子树，这些树苗钱，都是镇长爷爷掏得钱，而待山坡上的果树结果子换得了钱，就做这维修书院的经费，再有多的，就攒起来多买些书回来充实学堂，开阔学子们的眼界。
还有刘稻香小时候种下的山葡萄藤，李翠花告诉她，那些山葡萄藤又被善良的村民们帮忙重新搭了葡萄架，成了夏日里，孩子们玩耍、念书的好处去，待葡萄成熟后，书墪有专人把这山葡萄酿成葡萄酒拿去卖，换得的银钱用来支付先生们月俸。
刘稻香对此自然是欢喜的，又想到自家便宜爷爷的书房里有许许多多的杂书，打算回家后找自家爷爷借些实用的抄录一些。
“青梅，帮我记着这事儿，回头我们回家后，我要找我爷爷寻些书来抄录。”
春娇好奇地伸长脖子想看信上说什么，听她这么说，问道：“可是镇长爷爷托姑娘抄的？三十里村到底太偏僻了些，有钱也买不到好书。”
“那到不是，翠花来信说，咱家的老院子改了书塾，镇长爷爷一门心思想多栽培些小学子，好让我们三十里村传遍大周朝。”接着她把翠花信里写的都告诉了几个丫头。
青梅笑道：“如此一来，书塾即可以免了孩子们的学费，又可以因为有钱而请到好的先生！”