天快黑的时候,乔沫沫亲自动手做饭。
她敲了十六七个鸡蛋在小盆子里,搅好了之后放在一旁,又切了一些葱花切菜板上。
薛陈氏的火已经升了起来,她将中午没吃的菜放在锅里热了热,盛出来,又将锅给洗了洗。
锅里的水烧干了之后,乔沫沫放了一些猪油进去,油热了之后她将葱花倒进去炸出了香味,又将米饭倒进去开始翻炒了起来,米饭一团一团的,她又淋了一些盐巴水,米饭很快就松开了。
她看着差不多了,将鸡蛋液倒在米饭上,不断的翻炒,鸡蛋都裹在了米饭上,金黄金黄的,加上葱花是绿的,米饭又是白的,煞是好看。
蛋炒饭做好了,另外一口锅里水也烧开了,乔沫沫将提前搅好了的面浆又兑了些水搅搅,慢慢的倒在了锅里,一边倒一边用勺子搅着锅里,省得沉底了。
面浆倒完之后,她又敲了五六个鸡蛋在碗里,搅匀了之后锅也沸腾了,她将鸡蛋液慢慢的淋了进去,一边淋一边用勺子搅,鸡蛋液到了面汤里顿时就变成了鸡蛋花。
“汤好了!”乔沫沫说了一声,薛陈氏立刻将火给弄灭了。
她去新房里喊工人过来吃饭,工人们干活都很快,早早的就将安排下来的活给干完了,这会儿听说可以吃饭了,立刻都朝这边走了来。
他们老远就闻到了蛋炒饭的香味,纷纷的开始吞咽口水。
薛陈氏帮忙盛饭,乔沫沫将糖给放到了汤里搅了搅,说:“吃了饭这里还有鸡蛋面汤。”
那些人听说鸡蛋面汤,顿时又馋了。
所有的人都盛了饭端到一旁吃了,乔沫沫看到那一大盆的萝卜炖肉却没有人盛,立刻说:“这些肉怎么没人吃?”
“乔家姑娘,蛋炒饭已经够香的了,哪里还需要菜?”