Z国这么大,名厨有的是,各有特色算得上是百花齐放。
厨艺是重要的不假,但办餐饮,尤其是这种高端餐饮,眼光,食材,经营,尖端风尚的把握……少了什么都走不长远。
贺园清厨艺是一流的,但京都这些老饕们也对御厨一脉的风格很熟悉了。
今天司马西楼的私厨开业,如果没有什么特别惊艳的,他这私厨也不过就是泛泛之流。
心里再不以为然,这面子肯定是要给司马渊的,陆凤渠还是准时赶到了司马西楼的私厨。
……
司马西楼的私厨这边,随着嘉宾越到越多,一时热闹非凡。
“小沐,跟我来,反正你在外面也没意思。”
贺园清跟司马渊等人见过面,一眼看到颜沐,立刻直接把她叫到了身边,“跟我去看看食材?”
“好啊!”
颜沐笑着跟跟大家说了一声,随贺园清一起到了厨房。
贺园清是主厨,也是如今整个私厨这边的总厨,底下还带着两个厨师和三个帮厨。
颜沐倒是知道,这两个厨师中,有一个四十多岁的中年厨师,是贺园清的徒弟吴三九。
他这徒弟吴三九腿脚稍有点瘸,但是人看着特别精干。
察觉到贺园清对颜沐态度非同一般,吴三九也立刻对这小姑娘多了几分关注。
“贺伯伯,这是您拟定的菜单?”
颜沐接过来贺园清递给她的一张纸,笑着飞快浏览了一遍。
凉菜四道、热菜九道、汤两道、甜食两道、主食一道,一共是十八道,这数字很吉利。