“顾先生，您何来抱歉啊？”于晓微笑地看着顾洪亮，问道。
顾洪亮如实地回答道：“于老板，其实这次来啊，我是因为收到了万志国对小许的举报信，说在天海老街这个项目上，小许擅用职权，把原本应该拆掉的天海老街，临时批为了特色美食界街。刚得知这个事情时，我很生气，不但责骂了小许，还对你的特色美食街做了批评，甚至你那小溪的鲶龙鱼馆的小姑娘，还被我数落了几句。但现在，在小许的介绍下，我细细了解整个特色美食街项目之后，我必须给于老板你竖个大拇指！这个项目，无可替代啊！”
用上无可替代四个字，可以说，这是对于晓而言，一个非常高的评价了！
于晓感激一笑，道：“顾先生，特色美食街这个项目能得到您的认可，我也很荣幸。但是，有一件事，我必须跟您说明一下，包括许先生这边，我之前也多次说明过。”
“哦？于老板，你但说无妨。”顾洪亮笑眯眯地看着于晓，问道。
于晓认真地回答道：“其实顾先生，许先生应该也已经跟您简单介绍了小溪的解忧厨房一些在别人看来，或许有些奇怪的规则。但是，我当初之所以设立这些规则，以及创立小溪的解忧厨房，初衷并不是为了赚钱，而是为了传达我自己对美食的理解和看法，以及让更多人吃到真正的美食。所以，天海老街未来能有多大的商业价值，并不是我追求的事情，我追求的是，天海老街或许可以成为中华美食的一个窗口，一个美食文化的代表。”
听完于晓的这番陈述之后，顾洪亮情不自禁地给于晓竖了个大拇指。
“于老板，你能有这样的理念和梦想，说明你的境界，真的是很高啊！现在，有太多打着什么厨神，什么星级大厨称号的厨师，其实本质就是为了抬高自己的身价，从而多赚点钱。但是真正把美食做好，甚至把美食文化输出到全世界为理想的厨师，少之又少啊！”
“顾先生，所以我说，这次我没看错人吧？而且把话再说回来，虽然天海老街不搞连锁，不搞扩张，但本身的经济效益其实也很不错的。我相信，要不了几年，咱们海市的这条天海老街，可能就是整个华夏，最有名的一条美食街。那个时候，天海老街，就是我们海市的金字招牌啊！您说，这还不比那一个商业综合体，要强大多少倍！”许文海激动得唾沫星子都飞了出来。
“哈哈哈！所言极是！于老板，所以今天我在这里向你承诺，只要我顾洪亮在位一天，天海老街的项目，我便全力支持！你就放心大胆地干，有任何困难，你直接来找我就行。”顾洪亮用力地拍了拍于晓的肩膀，鼓励道。
“顾先生，谢谢您。”于晓真诚地感激道。
“哈哈哈哈，不用谢我。当然，若是真要谢我的话，下次我来，能让我多吃一碗京酱鳝丝就行，我现在嘴里还弥留着那股味道，久久难忘啊！”
“哈哈哈哈，好，没问题。”
……
傍晚四点，海市美食大赛主办方场地。
之所以每年在美食大赛正式开始之前，都需要经过一轮差不多为期一星期左右的测试，主要是因为这几年随着海市美食文化的高涨，以及餐饮业的蓬勃发展，每年来参加比赛的选手，数量都非常可观。
且选手的数量，每年也都在稳步地上升。