洪桥资本在国内，其实是一个非常强大的投资公司。
如今国内兴起的不少互联网巨头公司，都有洪桥资本的原始投资。
由此可见，洪桥资本本身的投资目光是多么犀利。
本来，这次许文海邀请杨万和过来，主要目的确实是为了让杨万和把天海老街边上的这块地给拿下来。
哪里想过，此时的杨万和竟然会直接开口，表示愿意投资于晓。
毕竟，洪桥资本投资的项目，不但都成功，而且一个个都成为了行业巨头。
而餐饮行业，一直以来也是洪桥资本比较薄弱的环节，如果这一次能和于晓合作，很有可能从此以后，餐饮行业也出现一个比海底捞更加厉害的存在。
“哎哟，好事啊，于老弟，你可不知道，为了让杨总拿下天海老街边上这块地，我可费尽了心思，今天还带他亲自过来考察。但没想到，杨总先看上了你，要是洪桥资本愿意入局的话，你的餐饮企业可能两年时间内，就能成为国内最知名的餐饮企业之一了。”见杨万和想投资于晓，连许文海都激动了起来。
洪桥资本，于晓自然也听说过，知道它有多么厉害。
但是，此时的于晓，毫不犹豫地朝杨万和抱歉地笑了笑，说道：“杨总，真对不起。虽然我希望自己的餐饮品牌能够做大做强，但是我有很多自己执念的地方，所以不希望受到资本的制约和束缚。而且，我想一步步来，所以杨总的好意，我心领了。”
可以说，这是杨万和第一次被拒绝！
正常情况，有创业者得知洪桥资本要投资，估计都能兴奋地猝死过去。
但现在，于晓想都没想，竟然就拒绝了自己的好意。
见于晓拒绝，就连许文海都有些急了，连忙道：“于老弟，不知道你是不是对洪桥资本还不够了解？还是说有所顾虑。但你要信得过我的话，我给洪桥资本做担保，中间的任何合作，绝对不可能有蹊跷！洪桥资本虽然是一家资本公司，但一直都很务实，这一点你大可放心。“
虽然被拒绝的滋味不好受，但也正是因为于晓这毫不犹豫的拒绝，反倒激起了杨万和的斗志，同样激动道：“于老板，洪桥资本绝对是一个有极高信誉的资本公司，而且你可以提出任何要求，只要是我能接受的，我都可以答应你。”
看着许文海和杨万和这个样子，于晓忍不住笑了笑，感激道：“许先生，杨总，别误会，我没有任何怀疑洪桥资本的意思。只是，当下我确实不需要资本，也不需要快速地扩张，我只想一步一步踏实地把事做好。“
“但于老板啊，有一点我得提醒你，商业这个东西是很容易被复制的，今天你这套模式成功了，如果你不趁热打铁一下子杀出重围彻底占有市场的话，明天就有可能会有新的企业想方设法来模仿你，甚至是取代你啊。这样的话，你的品牌就又起不来了。”杨万和语重心长地说道。
这个道理，于晓当然懂。
不过就在于晓准备替自己解释的时候，许文海似乎突然想明白了，看了眼于晓，又看了眼杨万和，道：“杨总啊，我突然觉得，这次于老弟的思路才是对的啊。当然，你说得也没错，商业模式确实容易被复制，然后被赶超。但是，于老弟的核心竞争力，怕是很难被复制哦。”
“哦？什么意思？”
“不信？不信你尝尝于老弟的厨艺，你就知道了。”许文海哈哈笑道。
很快，于晓把一份今日的菜品，泡菜豆腐汤，端到了杨万和的面前。
与此同时，于晓还让秦夕雨去瞿元洲那边和苏香香那边，分别取了臭豆腐以及火烧鲶龙。
和所有人一样，当看到这些美味佳肴时，杨万和马上流起了口水。