回到缦云餐厅，刚走进大堂，大堂的王经理便急匆匆地来到瞿元洲面前，道：“小瞿，跑哪去了你？电话也不接，你忘了今天中午，杨总带了客户，亲自过来品尝你的松子鳜鱼啊？”
“好，我这就上去。”瞿元洲点点头，并没多说什么。
来到楼上，杨总一行人已经等着，瞿元洲微微鞠躬以表道歉后，做起了准备工作。
于晓的话，始终萦绕在他的心头。
很快，助理厨师将午餐所需的所有食材，都推了上来。
其中，松子鳜鱼，必不可少。
且为了提高效率，助理厨师已经将鱼杀好，只需要瞿元洲改刀即可。
但拿起鱼，瞿元洲的眉头，便皱了起来。
这条鱼，比往常的还不如，从鱼肉质感，瞿元洲便能判断出，这条鱼在剖杀之前，就已经死了。
“小何，换条鱼。”
换做以前，瞿元洲都会忍，默默地把鱼处理掉。
但今天，瞿元洲就想最后看看酒店的态度。
如果，自己的反抗能起到作用，瞿元洲想继续留在缦云餐厅。
六十五万的年薪，他确实不敢舍弃。
于晓那边，瞿元洲心里多少还是没底。
但如果自己的反抗起不到作用，或许是应该，义无反顾一回。
“啊？换鱼？瞿厨，这鱼不好吗？”
“换条活的，我自己杀。”瞿元洲冷冷地说道。
“好……好的。”小何毕竟只是助理，不敢多言，马上拿着鱼回到了后厨。
但路上，遇到了王经理。
“怎么回事？”
“王经理，瞿厨说要换一条活的，我也不知道怎么回事。”
“换活的？今天氧气泵坏了，早上这批鱼都死了，还哪来活的？这样，你换一条刚死不久的。这松子鳜鱼需要高温油炸，就死这么点时间，哪个顾客尝得出来？”王经理不假思索道。
“好的，王经理。”
很快，又一条杀好的鱼，送到了瞿元洲的手上。
“我让你拿条活的过来，我自己杀，这话听不懂吗？你又拿一条死鱼过来，几个意思啊？”
发现又是一条死鱼，瞿元洲终于怒了，当着杨总等人的面，厉声喝道。
此话一出，原本正满心期待的杨总等人，也一阵吃惊。
“死鱼？怎么回事？把你们经理叫来！”杨总瞪着眸子，厉喝道。
王经理立刻谄笑连连地进来，凑到杨总面前，解释道：“杨总，我们酒店都是新鲜的活鱼，怎么可能会是死鱼呢？这不是为了让瞿厨节省点时间，后厨先帮忙把鱼杀好了嘛。”
说完，王经理又马上瞪了眼瞿元洲，道：“小瞿，赶紧给杨总解释下，我们这么大一个餐厅，怎么可能用死鱼？”
“怎么不是死鱼？这条鱼的肉质都已经开始松散了，起码死了两个小时以上！王经理，这么一条鱼，卖给消费者，要五百八十八一份，良心不痛吗？”瞿元洲终于爆发。