叶家今年的年夜饭格外热闹,由于陈亦煊的到来,叶梦晨的姑姑一家四口也来到老家与他们一同过年。于是今年叶家的年夜饭,足足有十个人呢,超过了历史之最。
除夕当天下午两点,刚吃完午饭的叶家人全家总动员,开始动手准备年夜饭了。幸亏叶家老宅的厨房够大,一家子聚在厨房也不觉得拥挤,反倒一派其乐融融。
今年叶家的年夜饭,延续了往年的传统。厨艺最好的叶爷爷是年夜饭的总筹者,他要统计大家的菜单后筹备一桌丰盛的年夜饭。其他人的任务则是帮下厨的人打打下手,然后还要做一道自己的拿手好菜。
今年多了个陈亦煊,而且还是厨艺了得的陈亦煊,所以在前几天报菜名的时候,叶梦晨主动替陈亦煊报了名,让他在今天的年夜饭上露一手。最终陈亦煊决定做一道海鲜大咖。
用到的海鲜材料有:波士顿龙虾,皮皮虾,鲍鱼,青口,生蚝,扇贝,大闸蟹,贝壳。
向来追求完美的陈亦煊,为了做好这道海鲜大咖,不仅提前让人准备了最新鲜的食材空运了过来,还与叶梦晨一块跑了好几个酒店用品专卖店,总算淘到了一个七星伴月的陶瓷拼盘,用它来装海鲜拼盘,肯定色香味俱全。
为了做好这道菜,陈亦煊用了两个小时的时间。其实食材不难准备,但那两只活蹦乱跳的大龙虾实在是一个大工程。
看到陈亦煊熟练地处理大龙虾,从放海尿到除掉大龙虾的腮再到清洗龙虾头,去龙虾沙线,动作一气呵成,叶梦晨的家人都目瞪口呆。而小表妹更是两眼放光,被陈亦煊的一波操作迷乱了眼睛。
“表姐,你去哪找的神仙男朋友?长得帅不说,工作能力强,厨艺了得,关键是对女朋友还宠上天,啊啊啊,我都要酸了。”叶梦晨的表妹用方言跟叶梦晨交流,她觉得再多跟她表姐和表姐夫待在一起,她准不用找男朋友了。实在是太让人羡慕啊。小表妹心想,这样的爱情,太难能可贵了。
叶梦晨早已见惯了陈亦煊的全能属性,尤其是他过人的厨艺,所以对陈亦煊的炫酷操作并没有那么大的震撼。但听到家里人夸陈亦煊,心情也奋外美丽,有种荣辱与共的幸福感。
一家人分工合作,各展身手,傍晚六点半,一大桌丰盛的年夜饭总算准备完成。
陈亦煊准备的是海鲜大咖,叶梦晨则准备了孔雀开屏鱼,黎娟准备的是家常酿豆腐,叶勇准备的是一道炒青菜。
叶梦晨的姑姑准备的是四喜丸子,姑父则准备了糖醋排骨。而表妹表弟这两个不懂下厨的人儿也没闲着,协手准备了水果拼盘。用他们自己的话说:“水果拼盘也是年夜饭上必不可少的一道菜呀,我们做这道菜,也符合老叶家年夜饭大家伙一块动手的传统呀。”
剩下的菜,除了一道羊肚菌花胶汤是叶奶奶准备的,其它的菜都出自叶爷爷之手。
叶爷爷准备了卤水拼盘,糖醋排骨,白切鸡,韭菜炒鱿鱼,白菜福袋,红烧猪手,清炒冬笋,糯米丸子拼萝卜丸,凉拌青瓜,蒜蓉上海青。
当所有的菜都上桌,准备开餐之前,小年轻们忙着拍照留言。
小表妹一直在喊:“手机先吃,手机先吃。”
叶梦晨拍完照之后,第一时间调出何菲扬的微信,与何菲扬视频了一小会。