想到李汉青,张芬芬脸色微红。
为了感谢宋关关,张芬芬从老乡那里买来一条草鱼打算清蒸。
宋关关看到后,想到酸菜鱼那酸酸爽爽地味道,唾液就不断分泌,赶紧给张芬芬安利酸菜鱼的做法。
将鱼切片加入盐、胡椒粉、料酒拌匀后放入鸡蛋清拌匀,然后放入淀粉腌制,鱼排、鱼头中放入盐、料酒腌制。
将油温烧,放入花椒、姜蒜片、泡椒、干辣椒段、酸菜翻炒一会,倒入适量清水煮开,放入鱼头、鱼排煮5分钟,再将腌好的鱼片逐片放入锅中,煮至变色后拌匀盛出即可。
“嫂子,真的好吃,吃了保管你以后还想吃。来来,我帮你切鱼片。”
话落,宋关关拎起鱼去清洗。张芬芬看她嘴馋,也就任由她了。
手起刀落,宋关关拿出前世自己干活那利落劲儿,叁下两下,就把鱼片切好了。
宋关关满意地凑近自己的劳动成果,忍不住感慨自己还是那么能干!
便宜顾东河了。
突然,一股浓浓的鱼腥味涌进鼻腔,宋关关直犯恶心,捂住嘴巴就想吐,连忙趴到一边干呕。
见状,张芬芬放下手中的酸菜,过来扶住她:“怎么了这是?”
缓过劲儿来,宋关关深吸一口新鲜空气:“嫂子,我也不知道,就突然犯恶心。”
“恶心?”张芬芬好像意识到什么:“你是不是有了?”