当前位置:夜书屋>言情美文>听说上神种出个小娘子> 第401章 厨艺
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第401章 厨艺(1 / 1)

商枝将火烧上,再倒入油,待油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味,最后加入姜片、葱段、蟹块,倒入醋、白糖、盐翻炒均匀出锅,随着香辣蟹的完成,一股鲜香的味道飘满了整个难民蓬。

“姐姐,你这做的是螃蟹吗,好香呀。”小雪和几个小朋友闻着香味朝商枝走了过来,拽着商枝的袖子,眼睛却是紧紧的盯着锅里的香辣蟹。

商枝看着小雪和小雪身后的孩子们那一脸的馋样,一下子就笑了,“这是香辣蟹,一会姐姐给你们一人分一块先尝尝,不过这个有些辣。”

“好啊好啊!”那群孩子们一听商枝说先分给他们吃,雀跃的欢呼起来,满脸幸福的笑容。

商枝看着这群孩子们洋溢的灿烂的笑脸,心里暖暖的,其实孩子们的世界还是很单纯的,你对我好,那我也会对你好,他们没有那么多的勾心斗角,都是真心换真心的。

可是本来都是生性单纯的孩子,在别人的影响中却慢慢的改变,才有了那些恶人,他们并不是天性如此,只是在成长的路上缺少了正确的引导。

看着这群可爱的孩子,商枝突然想,如果自己和常山能早些互相表明心迹,早些成亲,自己和常山会不会也已经有了个孩子,她这么想着心中竟也跟着憧憬起来了。

等香辣蟹出锅,商枝把它们都倒进了盆中,因为人太多了,螃蟹放久了也容易坏,所以商枝直接就把那些螃蟹都做成了香辣蟹,都一一装进盆里后,数了数,一共装了九个盆,早就足够村民们分了。

商枝给小雪和其他几个小朋友一人拿了一只碗一双筷子,一人分了一块就拿盖子把这些螃蟹都盖住了,以免一会菜都做好了,螃蟹就凉了。

等小朋友们都端着小碗走了,商枝就开始做下一道菜——红烧肉。

商枝把刚才村民切下来的五花肉洗净,再放入锅中焯一下,捞出放在自己自制的竹筒管道下冲洗,那管道连接的源头就是村中的那条云河。

想了想,她将法术附在这竹筒管道上,这样他们喝到的水都是已经净化了的,没有病毒的。

等肉都冲洗到凉透了的时候再把肉都切成厚块,放进开水锅中再烫一下,再次捞出放在管道下下冲洗至凉透,放进开水锅中再次烫一下,捞出沥干水。

锅里倒些油,再放入桂皮、香叶和八角等香料,用小火炒出香味得时候把五花肉倒进锅中翻炒,因为这事大锅菜,锅和灶都是连在一起的,她也没办法掂锅,只能用力快速翻炒。

再加入冰糖、酱油等条件,翻炒均匀,确保每块肉都能上色。她又加入没过全部材料的热开水,大火煮开,撇走泡沫,再转为小火,炖半个时辰然后收汁直至酱汁已经变得浓稠。

那些妇女看着商枝熟练的手法闻着这四溢的香气,不由得赞叹,“常姑娘,没想到你厨艺这么好,这红烧肉做的真香。”周婶是全村公认的好厨艺,如今也是对商枝赞叹不已,可见商枝的厨艺现在练习的真的很不错

“谢谢周婶夸奖了。”商枝笑眯眯的看着周婶。

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