餐厅里所用的装修材料都是绿色环保的，虽然价格贵但是没有一点异味，这也满足了李心远能一装修完毕就能开始营业的要求。
虽然地理位置偏了一点，但现在很多年轻的小白领都以车代步了，加上他们都喜欢安静而有浪漫情调的地方，因此李心远并不担心客源的问题。这也是他和女孩在西餐厅用餐时观察到的，以前他只是热中于传统饮食，对这种西洋玩意有些看不上眼，总觉得他们的东西就是随便煎一下撒点香料或则酱汁就完事了。
不过在李心远看过来应聘的厨师做西餐的全部流程后，他对西餐有了新的认识，原来煎牛排火候很重要，一不小心就过了头达不到客人所需要的成熟度，而那些酱汁也不是简单的酱汁，需要熬制很久原料也有很多种，比传统饮食要复杂很多。
开业前李心远做了很多宣传，专门请人去大专院校以及写字楼去散发传单，并制作了一些优惠券随着传单一直发送，因为这两个地方都是年轻人比较聚集的地方，至于其他人群李心远也不是没考虑过，只是对中老年人来说去吃一两百块钱一小块肉还真不如在家炖只鸡烧点排骨来吃更划算，因此他觉得首先要抓住年青人至于其他人群慢慢再说。
很快到了开业，一开始李心远并没有告诉任何人，但还是有同行发现了，有几个平时关系好的送来了花篮，还有现在的供货商也送了花篮表示祝贺。
没有鼓乐齐鸣也没有高调的剪彩，李心远的新店就这样静悄悄地在郊区开张了。
☆、第十九章 (1339字)
短短一个月时间李心远就开了三家西餐厅，前两家走的中档路线，以大学生和小白领为主；第三家则是高档的西餐厅，光是店里那些复古的壁灯就花了一百多万，餐具都是定制的纯银餐具，厨师是他特意从其他城市挖来的外籍厨师，薪水自然高但钱对于李心远来说已经不算不什么了，那不过是一堆印着图案的纸而已。
三家西餐厅都选在了近郊，安静周围环境好交通也很方便，有直达的地铁和公汽，自己开车的话周围也有很大的公共停车场。
由于有前两家店所做的铺垫，第三家店开张的时候吸引了一些老顾客光顾，虽然这家店的价格要比其他两家要高很多，但进餐环境以及菜式也是无可挑剔的，加上头三天李心远还打出半价的优惠，一时想当天找到位置都变得很困难。
余飞看着报纸上关于李心远西餐厅的报道一肚子的火，居然在卖掉聚鲜楼两个月的时间内就开了三家西餐厅，而且生意火爆到要提前一周定位的程度，这怎么不让他羡慕嫉妒恨。
“还真是大手笔啊！”狠狠的仍掉手中的报纸余飞咬牙切齿地说。
他现在严重怀疑李心远早就做好了转型的准备，只等着他这个冤大头去送钱。他自以为的计划成功也许只不过别人心中早就设计好的，一想到这余飞就觉得背后发凉，这人到底是真的憨厚爽直还是深藏不露阴险狡诈？
如此一想余飞对那笔莫名其妙消失的巨款开始有所怀疑，不管怎么说这事都太不正常。
“李总，这是今天的早报。”秘书小张带着微笑把当天的报纸和泡好的茶放到了办公桌上。
她真的很佩服老板的远见，聚鲜楼换了人后除了厨师和服务员基本都清退了，据说后来也有厨师不满新老板的做法而辞职。而她在被辞退后先后找了几家面试，结果都因为年纪稍大并有年幼的孩子而被拒绝，就在她准备在家专心做家庭主妇的时候接到了老板的电话。
“一会有个会计事务所姓王的人来找我，你直接让他进来。”李心远有点头大的看着面前一堆发票单据。
“好的。”
重新开始经营后李心远就决定以后这种财务上的事就交给会计事务所，只要事先签定好合同他也不怕会出什么问题，这总比不小心在身边养个白眼狼的好，再说费用也比单独成立财务部门要节省。
快中午的时候会计事务所的人来了，两人就财务问题做了深层次的探讨，签定了合同后李心远把最近一个月的财务单据交给了对方。之后他请对方在餐厅吃了一顿招牌菜，见对方一边吃一边赞不绝口他很开心。不知余飞在知道了他的这些动作后会是什么反应，但有一点他能肯定就是某人绝对是会肺都气炸了。
“余先生，其实你说的这个事也不是不可能，只要侵入银行的内部操作系统就可以办到，还有一种更简单的方法就是直接放一个病毒，只是这个方法要有精确的时间和目标，不然很容易被银行的防卫系统发现。”年轻男人轻描淡写地叙述着可能性。
“你的意思是黑客干的？”余飞不太相信地问坐在对面的私家侦探，他觉得以李心远高中都没有毕业的学历根本不能干出这么高端的事来。
“是的，现在是高科技时代，任何系统都会有漏洞，而高科技犯罪也是目前比较流行的一种犯罪，而且罪犯不容易被抓到。”年轻男人依然和平静的回答，这种事目前太常见了，只是对于很多上了年纪的人来说觉得太不可思议。
“……”