此时他们四人仿佛就不是来当评委的，就是来蹭饭的。
刚那副狼吞虎咽不说话就闷头吃的样子，真是让人叹为观止。
“下面到广式老字号酒楼了。”
海涛说了下比赛流程，众人一看到他家的了，将心中刚才的怨气都压了下去。
目光灼热的看去。
镜头照在了钱吴两个师傅的脸上，这二人神色很是难看，虽然说画面自带滤镜，但这滤镜也遮不住他二人阴沉的神色。
镜头下拉，画面落在了他们眼前的桌子上。
这桌子和刚才秦文那一桌相比，显得非常的寒酸。
一盘菜是完整的，但第二盘菜的周围还滴洒着汤汁，显然时间来不及让他们擦拭一番。
第三道菜更是不忍直视，直接就是半成品，而且还是切到了一半的赤贝肉。
四片赤贝肉，第五片连着整个赤贝的身子。
还没来及切开就放在了盘子里。
当四位评委看到这一幕时，很有默契的对视了一眼，然后笑了笑。
“还好咱们就四人，但凡再多一个人就要抱着这赤贝啃了！”
林大厨这一说，满堂哄笑了起来。
钱吴二人的脸色蹭的下由白转到了红，神色很是尴尬。
“虽然说这时间没来及，但只要这赤贝肉质鲜美，也是可以的。”
晓明哥打起了圆场说道，但另外三位并没有接他话。
另外三位都是会做饭的人，自然知道如若这赤贝刀工切的不行，是会影响它口感的。
“来吧，先品尝这第一道。翡翠黄金鲍是吧。”
张亮夹起了中间的这道翡翠黄金鲍，这黄金鲍的价格不低，虽然没有秦文的黄金鲍值钱，但也算得上好东西了。
“嗯？这黄金鲍的汁水这么稀，没勾芡吗？”
张亮拿起壳，先是喝了一口这黄金鲍内残留的汁水，他有些疑惑的问道。
吴师傅上前一看，眉头立刻皱了起来。
“钱师傅，这黄金鲍你做的。”
吴师傅直接看向他问道，钱来财眼中闪过一丝的慌乱。
确实刚才太着急他好像忘记最重要勾芡的那一步了。
“是这样，我这次改良了下手法，就没有用上芡粉，芡粉能遮盖住黄金鲍的鲜美，所以就舍弃了。”
钱来财这一解释，显得很是牵强。
但凡下过厨房的人都知道，芡粉无色无味，又怎么会遮盖食物呢？
张亮为人还是比较善良的，点了点头并没有戳穿他。
钱来财看张亮没再继续说，刚想舒口气，一旁传来了一道冷哼声。
“真是可笑，我这个美食协会的会长当了好多年了，还是头一次听说这种荒谬的说法。”
众人一看，是余成功开口了。
他直言不讳，而且有些微怒的瞪着钱来财。
“我不知道你们广式老字号是如何做海鲜的，但现在这是面向全国乃至全球的美食节目，一个人要对自己的言行负责。”
“芡粉是绝对不会影响食物的口感，反而会让汤汁浓稠起来，让口感更加丰富起来。”
“你刚这样随意编造，知不知道是会让很多不做饭的人产生误区，真听了你的话，这会让美食造成多大的损失！”
余成功这三句质问，仿佛像是三道犀利的巴掌。
啪啪啪无情的打在了他的脸上。
他说完这话，现场立刻响起了嘈杂的声音。
(未完待续)