阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

包粽子(1 / 2)

辗转又过了几日,眼见就到了端午节,端午可是大节日,家家户户都筹备着过节,这村里看似热闹又祥和。

那晚的事,经了这几日的发酵,大伙也说得够了,除了有人提起杨氏被糊了一脸屎时还有人讪笑几声。

村里便是这样,再大得风雨也只吹得过几日。

钱氏和叶贵明因着那晚特地被杨氏绕开了,只在家里睡觉并不晓得这事。待第二日知晓,钱氏气得之直抹眼泪,拿了绳子要去老叶家上吊。

若不是叶杏娇和叶贵明拼死劝着,还不知道闹成什么样。

可说来叶贵明心里头也不好受,虽嘴上没说什么,却是低着头在院子里劈了一天的柴火,发散那股子火气。

这快临到端午,节日的热闹的气氛在村里弥漫,才将那股子火气压下去些。

端午的前一日,照理是要包粽子,村里大都是连宗,包粽子不似城里,只弄一些自己吃,那是要包上一大锅挨家挨户的送。

城里吃粽子,包得是糯米,可糯米价贵,村里只包些便宜的大黄米和江米的,馅料也是自家熬得豆沙。

可这个端午,是叶杏娇搬家一来第一个节日,那意义却是不一样的。再加上叶杏娇嘴也刁得很。故而这粽子用得是上等糯米。

馅料也备了四种,咸口得备了腊肉香肠和蛋黄粽;甜口得备了甜茶粽和莲子粽。

腊肉香肠粽,用得是从村里做腊肉最拿手的妇人家里淘换来的,只挑了那肥瘦相间的裹在粽子里,腊肠则切成丁调味,咬上一口香腻的很。

蛋黄粽,则了挑了腌制好的咸鸭蛋,只留下蛋黄一整只包在粽子里。

那甜茶则更不得了,那是特特再镇上买得上等甜茶,只将糯米浸泡上一日一夜,吃起来一股子淡淡的茶味,吃完了肉粽再吃上个甜茶粽解腻的很。

莲子馅的也不错,村里莲子虽常见,可大都买给药铺换钱,舍得用莲子当馅料那也是大手笔。

不光如此,村里包得粽子都是个大,吃了一个便吃不下别的,叶杏娇包得这粽子却小巧的很,两口便下去一个,一顿饭能将各种馅料都尝尝。

“咱家这粽子好,卖钱都使得。”钱氏挑馅料的手艺不如叶杏娇,可这包粽子却是年年要做的活计,那手也巧的很。只与叶杏娇在院子里一道包粽子。

忽然间,钱氏似想起什么,只对叶杏娇说:“莫光包小的,也包几只大的。”

“包大的做啥?”叶杏娇听得一愣,原是说好包小的,这怎么忽然又要大的。

“你莫管,只管包就是。”钱氏却是故作神秘的说。

说完,也不管叶杏娇乐不乐意,只逼着大不光包几个大个的,又指挥她包了几个别样大小不一的粽子。

说来村里的习俗最是多,叶杏娇在宜河村呆的时间不算长,了解得也不甚多,只以为这里头有什么说法,便没往心里去。

这包完了粽子,上锅一蒸满屋子都是粽子的清香。

这之后,便是挨家挨户的送粽子,往年在老叶家这差事只留给叶杏娇她三叔叶贵礼,毕竟村里送粽子可不是小事,因着送粽子上门,对方都得说上一句“端午安康”,最是收祝福的时节。

上一章 目录 +书签 下一页