为了表示客气，陈瑜挽留张元留下来用饭，张元推辞了，那驾船离开的样子分明如同逃难一般。
陈瑜当然猜到了原因，头蹄都不值钱，下水应该是除了屠户都没人会吃的东西，真是暴殄天物啊，要不是自己会制香，就那点儿在现代也拿得出手的厨艺都能在这里活得滋润。
东西送回家，陈瑜当然不会说邀请吴道清过来吃饭了，要是让吴道清知道自己用什么做的，只怕是会咽不下去，所以还是做好了再送过去合适。
先在外面用石头搭了个架子，把猪头和四个猪蹄包括猪尾巴用火燎干净了猪毛，泡在旁边大木桶里，草木灰和火碱处理猪肠，心肝肺洗干净放在一边。
陈瑜忙活的起劲儿，乔文则把几个孩子都叫到了药材屋里，也不知道乔文怎么和他们说的，就连妞妞都闷头干活，那样子像是憋了一股劲儿似的。
这边处理好的猪肠放在清水里泡着，拿着菜刀开始处理猪头，处理好后分割成块，锅里添水开始烀肉。
葱姜蒜和调料家里都准备的齐全，唯一遗憾的是这边人只吃猪油，植物油极有可能没有，反正她到目前为止没看到过呢。
五香猪头肉烀好，陈瑜开始处理猪肠，把锅里老汤用盆装好放在一边，又添了清水把猪肠煮了个八分熟捞出来放凉了备用。
看看天色还早，把玉米面装了一大盆，和好了面放在阳光充足的地方盖了个干净的布发酵。
趁着有空的时候过去看了眼过于安静的几个孩子，一进门就见四个孩子分工合作忙的正起劲儿，配合也十分默契，乔文把第一关挑拣药草，妞妞把药草抱去给牧秦，牧秦用碾船磨成粉再给乔斌用研钵研磨加细。
乔斌把每一样药材用窗户纸包好后，再用裁成小块宣纸写了名字放在上面，免得弄混了。
陈瑜看到乔斌那清秀的字体，心里顿时开心了。
“小郎的字真好看。”陈瑜蹲下来。
乔斌立刻脸色微红：“娘，我的字不好看，爹在的时候说过，我这字规矩是规矩，但是没有风骨。”
“……！”风骨什么的，陈瑜看不出来，只能笑着揉了揉乔斌的头：“你才多大？能写这样比娘厉害千百倍，以后好好学就成了。”
提到上学，乔斌的脸上却没了之前那惊喜交加的表情，反倒是有些羞愧的低下了头。
这表情很惹人心疼的，毕竟陈瑜从小到大都觉得读书是理所应当的事情，突然来到这里发现读书是很奢侈的事情的时候，就越发觉得乔斌那渴望读书又因为现实不得不放弃的模样扎心的很。
保证是没有用的，陈瑜想了想回屋拿了千字文出来。
千字文小时候是她的课外读物，如今拿在手里的是毛笔写的小楷体，就算是繁体字有些会让她叫不准，但前后联想自己总不会出错就是了。
“来来来，娘今天给你们当一回夫子，你们停下手里的活儿，听一段。”陈瑜招呼几个孩子都做好，乔文抬手就把厢房后面的窗户推开了，折腾药材屋里难免起灰尘，挺呛得慌的。
陈瑜煞有介事的端着书，清了清嗓子：“天地玄黄，宇宙洪荒。日月盈仄，辰宿列张。寒来暑往，秋收冬藏……。”
一墙之隔的袁炳义蹭一下就站起来了，扫了眼竹林后面被推开的窗户，想了想走过去，就看到陈瑜捧着千字文抑扬顿挫的念着，下面四个孩子都规规矩矩的听着的模样，眉头微微蹙起了。