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美食直播间[星际]_76(1 / 2)

想打,也要有底气啊!苏叶慕在这么短的时间内能集聚这么多粉丝,未来在行内必定不凡,加上他们在看苏叶慕以往视频时,才发现厨师协会的副会长竟然出现过,只是不知道为什么没报道出来。

先不是苏叶慕未来前景,就是看副会长跟苏叶慕的熟络,他们也不想得罪副会长。

这条评论后面跟着不同赞同的留言,都很谦虚。

“烹饪,如果只是搭配食材,直接让烹饪机器来烧菜,制作出来的食物永远都一个味,可能好吃,却成不了顶尖菜肴。”

“食物是有灵性的。”

/我们用它们来填饱肚子,总得给于它们尊重。/

/哈哈哈……/

直播间一片欢乐,既然播播都默认他们可以来,作为粉丝,当然支持。

“我们来做刀削面!”苏叶慕取出面粉,倒入适量的水,搅拌成雪花瓣状,然后揉成面团,放一旁醒面二十分钟。

接着苏叶慕开始做甜甜圈。取高筋面粉,从中间打个洞,加入鸡蛋、酵母、细砂糖、牛奶,揉成面团,把黄油烤化,加进去面团里,再揉,直至均匀,揉面时,各种材料一定要揉和,面一定要有筋,这样出来的甜甜圈才会松软。

揉好后,醒面,大约二十分钟。

这时,苏叶慕开始做刀削面的浇头。卤汁已经好了,倒出一小部分,其他的放到一旁以后用。

倒出来的卤汁再次烧开加入五花肉,大烧烧开,小火炖煮二十分钟即可。

这时,面醒得差不多了,苏叶慕把面团拿出来,再揉一片,再醒五分钟。

汤锅烧开水,苏叶慕从下面拿出一把片刀。

/卧槽,这刀,好粗爆。/

/跟播播之前要用的菜刀完全不一样,作什么用的?/

“削面做的。”苏叶慕解释,右手拿起面团,左手拿着片刀,站在离锅半米的地方,对准锅,削面。

当一指宽、半指长,白嫩嫩面片飞向锅时,直播间的观众凌乱了。

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