虽然说这墨鱼大烤不是什么制作方法特别难的,可是非常费时间，要小火慢炖起码三个时辰,最重要的是，他们还要去买新鲜的墨鱼,可这偌大的京城也就一家卖新鲜海货的，因为稀少，所以每天都是众人争抢,这个时候去现买，铁定没着落了。
可是小少爷不听啊，这不，不就闹起来了？
涂父却是闻所未闻的模样：“墨鱼大烤？那是什么东西？”
没想到涂父居然不知道，德贵一愣——这京城那家新开的专卖新鲜海货的酒楼不早就在达官贵人之中红火起来了吗？怎么他们家老爷还一脸无知的样子？
啊呸呸呸，他不能这样编排主子。
在内心给自己打了个大嘴巴后，德贵立马转变态度，一副狂热安利的样子：“老爷您有所不知！咱们京城这儿新开了一家专做新鲜海货吃食的酒楼！虽然才开张一个多月，但是那生意是天天爆满啊！”
这倒不是德贵夸张，毕竟京城距离海边实在太远，所以运过来的都是些海洋干货，带着浓浓的海潮腥味儿，一般人都接受不了。
但这并不代表海货在京城里没有市场，相反，京城还以能吃得起并能烹饪好那些海货为荣。
京城作为天子脚下，有钱有权的人可以说是庆朝之最，而这些权贵人家天天都是珍馐美食，早就吃腻了那些个菜肴，这新鲜的海货一出现，就一下子引爆了这些人的餐桌。
最奇特的是，也不知道酒楼是用的什么法子，从海里捕捞上来的鱼虾贝类这些，运到京城，都还是活的！而且客人完全可以亲眼见到那些个活生生的海里头的东西，并且亲自挑选！
要不然为什么这家酒楼卖的贵但依然生意好呢！味道好是一方面，更重要是吃个新奇……
这墨鱼大烤是咱们京城新开的那家酒楼招牌菜色之一！
据说虽然名字中带了一个‘烤’字，但实际上却是炖煮的，整个儿新鲜的大墨鱼清理干净之后撕去外面黑色的皮，辅以五花肉和南乳汁一起炖煮，一直到五花肉熬成晶莹剔透的肉冻将大墨鱼紧紧包裹住。
因为加入了南乳汁，所以这样做出来的墨鱼就会染上一层漂亮的深玫瑰红，闻起来还有淡淡的酒香和脂甜香气，咬一口浓稠又弹牙，丰腴感十足！
见德贵说得眉飞色舞的，一副口水都要流出来了的样子，涂父不得不打断对方：“你说的好像你吃过似的？”
德贵一呆，随即不好意思地打着哈哈：“老爷您就别取笑小的了，小的哪儿有那资格吃得起呀。光是从海里捞出来的新鲜墨鱼就够贵的了，更不用再做成这等美味佳肴了。一道菜都得这个数！只是曾经夫人和少爷去吃的时候小的有幸在一旁伺候见识过。”
涂父见德贵比划出来的数字，内心默默倒吸了一口冷气——这么贵！她难道不知道涂家现在还有多少家底吗！而且这母子俩还是背着自己去吃的！
德贵其实在不小心吐露价格后就立马后悔了，尤其是现在看着涂父的脸色更是肉眼可见的黑了一层，愈加内心打鼓，下意识地想找法子开溜。