厨师、大堂经理和服务生们一早接到主厨通知,说是新研发了两种菜品。主厨技艺高超,创意十足,所以新菜嘛,他们都挺期待。
此时尚早,餐厅还没营业,所有工作人员都候在透明厨房外。
他们看见主厨小心翼翼地剥了一根竹笋。
嗯,今天的新菜以竹笋为主。
随即看见主厨将竹笋切成小指长的细条,放进开水里煮了两分钟,捞起来。
嗯,新鲜竹笋过水,可以去除苦涩味。
然后看见主厨洗净笋壳,放在墨绿色的盘子上,将笋子一根根垒在笋壳中,不多不少,总共十根,再撒了几颗盐。
然后……
然后就没有然后了!
大堂经理摸着自己的小心脏,颤巍巍地问:“主厨,不添点儿什么?”
姜子文心情愉悦地拍拍手,“不用,就这个。这一盘,命名为醇品玉兰,定价129,今天是新品推出第一天,尝鲜价69。”
厨师和服务生:233333
大堂经理几乎无法呼吸。
更绝的还在后头。
只见姜子文又从案板下搬出一个大西瓜。
在天之味餐厅,西瓜一般是制作成果盘,免费赠送给顾客的。
今天这个西瓜,看起来和往常的不大一样,瓜蒂上都还冒着水珠。刀刃方碰到果皮,西瓜自动裂成两半,露出其中鲜红饱满的果肉,红艳艳的汁水顺着边缘流到案板上,光是隔着玻璃这么看着,都觉得一定甘甜爽脆,生津止渴。
围观众人不自觉地咽了口唾沫,所以主厨是想做西瓜甜点?
西瓜甜点好啊,这段时间天气闷热,以致影响了客人们的食欲,冰爽解渴的西瓜甜点,一定非常受欢迎。