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技能竞赛(2 / 2)

在跟蓝溪交谈的过程中,他非常认真的去聆听蓝溪所提出来的订餐要求,并及时做好记录。

遇到蓝溪询问餐牌时,他熟练的给她推荐当天的主打食品,还详细的给她介绍了食品的味道跟数量。

而且,他在谈吐中,字正腔圆,音量适中,让人听着就享受。

待订餐完毕,他还将蓝溪的预订要求跟她复述了一遍。

跟她确认过后,主动告知了她需要等候的时间,还态度良好的致谢。

最值得一提的是,那人是先等蓝溪挂了电话,再放下话筒的。

结束了订餐环节,那员工就按照蓝溪的要求填写订餐单,送至厨房部。

蓝溪在电话里强调了不要吃辣的,那员工就在订餐单注明了详细要求。

送至厨房时,他还亲自的跟厨师长特别说明了一番。

蓝溪看到这里,已经可以预感到那员工在接下来的环节,也一定尽善尽美。

如她所猜的一样,那员工把一系列的前期工作做完,再之后的餐前准备、检查核对、送餐去客房、跟客人道别跟收餐等环节,全都表现得特别优异。

如此优秀的服务,获得了众评委的一致评高分。

蓝溪最终也在评分表上打了一个高分。

摘去一个最高分,一个最低分,那员工的总分还遥遥领先的。

最终,那人拿下了第一名,可谓是实至名归。

给获奖者颁发了奖金之后,这一次岗位技能竞赛,在一片热烈的掌声得以结束。

……

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