蒜冒鱼的做法并不难，但是最关键的是这整条鱼，煮的要刚刚好，不能煮的时间太长，时间长了，鱼容易散架，影响美观。当然也不能煮的时间太短，鱼肉夹生带血丝吃了更不安全。
古黎负责烧火，天气本来就热，不一会儿他就热的满头大汗。
不过眼睛一直盯着苏小小，每次看她做饭都觉得是一种美的享受！
等锅里的水刚刚冒气，苏小小就在鱼身上片了几刀后放进了热水里。盖上锅盖，她就开始数数。这样也方便自己计算时间！
等水开了之后，她将鱼掉个个。盖上锅盖。对古黎道：“你把大的木柴拿掉，用剩下的小火就可以了！”
古黎点点头，烧火他都快烧出心得了！
“好！”他应声就开始干活。
苏小小继续计算着时间，差不多又过去了两分钟，她用筷子轻轻在鱼身上插了两下。
便将整条鱼从水里捞出来放在盘子的中央。
鱼身完成，一点儿都没有烂掉。
“这是不是就可以吃？”苏青、梅子和豆豆都来围观，看着鱼都跃跃欲试。
苏小小看他们一个个猴急的模样，忍不住皱了皱眉：“这还没做好呢，什么味道都没有你们吃？”
“啊？小妹，你没有放调料？那怎么吃？”苏青不乐意的皱眉。
苏小小懒得理会卖蠢的苏青，她将直接剁好的蒜蓉一点一点的铺满了鱼的身上。
接着把铁锅洗干净，加入油，放入花椒、辣椒、糖醋盐等调料，这味道呛鼻，不过却闻着香啊！所有人都嘴馋的要命。
而这时，苏小小把锅里带着材料的热油泼在了蒜蓉上，发出‘滋滋滋’的响声。
看着都让人食欲大开。
“哇，好香啊！”
梅子更是眼睛都看直了，她第一次发现有人是这么做菜的，简直比村里的大师傅做菜都要好吃！
“小妹，我觉得你完全可以接一下你们村里的红白喜事，也能赚不少的钱呢？而且你的手艺这么好，不做厨娘都可以了！”梅子的话让苏小小豁然开朗。
“真的可以吗？”苏小小觉得自己如果真的能接手这样的事情，那么真的不愁赚不到银子了！
古黎忍不住皱了眉头，“小小，我不想你接那活！”
苏小小疑惑的看向古黎。“为什么？”
“又脏又累，而且你要等所有的宾客都吃完饭了才能吃饭，而且村里有时候是几桌，但是大户人家都是几十桌，你一个人哪里忙的过来？你看看你本来就够瘦了，那样的苦你吃不来的，村里的大师傅都是有一帮子的徒弟们，所以也轻松一点儿，不过他们人多分到手里的钱也有限！”
古黎是不想苏小小受那份罪。
“相公不是有你吗？而且我以后只负责做菜，大不了以后咱们也找两个徒弟打下手！”苏小小知道这个年代，红白喜事都会在家里举行，不像现代都在酒店里，也省事！