空气中褪去被雨帘,遮挡的迷雾后,不远处的稻谷,也变得金灿灿一片,摇曳多姿。
“对了,爹娘,咱们家的稻子,可以割了吧?”
“原本打算今个下地的,这不下雨了吗?明日若是不下雨,就去收割了。”
“那我们来的正是时候呢?”
“嗯,我们既然在这里住几天,自然是要帮忙的。”唐缙云也附和的说道。
苗氏一听,立马就乐了:“缙云可真是个勤快的孩子。”
“可不。对了,娘,家里的房子赶紧重建一下,趁现在还不是天寒地冻的时候,等下雪了,这茅草房可冷了。”
“行,等收了稻谷,就修建房子。多亏我养了个好闺女,不然也不知道啥时候能住上新房。”苗氏一脸感叹。
“娘,瞧你说的,不是还有大哥吗?对了,乡试是不是结束了?不知道哥哥的成绩怎么样?”苏玉冰问道。
“应该就是这几天能公布了。”
几个人聊的天色都暗了下来,见苗氏要下炕去做饭,苏玉冰忙道:“娘,你就缝制棉鞋吧,晚饭我和缙云做。”
听她这么一说,唐缙云也很配合着她,下炕穿鞋去了堂屋,找到提过来的猪肉,鸡蛋,和山鸡。
今晚的菜就是它们了。
两人先去了院子的小菜地,割了一大把韭菜,是用来炒鸡蛋用的。
“行了,这一大把够吃,缙云你拿去洗洗吧。”
“行,这地上有些滑,你小心点。”
苏家的灶房,相对比唐家小很多,由于下过雨,这地上潮湿的很,布鞋踩在上面都得小心翼翼,免得一不小心就打滑。
“媳妇,这熏过的山鸡还要洗吗?”唐缙云看着被烟熏过,干的跟腊肠一样的山鸡,问道。
苏玉冰走过来,瞧见这山鸡整体颜色呈红色,肉质紧实。
靠近点,还能闻到那种纯正山野的肉味。
就做个豆瓣酱山鸡吧,味道一定不错,就道:“你洗一下,然后宰成一小块,一小块的。”
有苏玉冰掌厨,唐缙云自然充当了小厮的身份。
“行,我还没听过这种烧法呢?待会可要尝尝看了。”
见唐缙云切好山鸡,苏玉冰又让他把米洗好,淘好放入锅里。
苏玉冰打开橱柜,将里面的豆瓣酱拿出来。
苗氏平日里,没事喜欢捣鼓豆瓣酱。
平日都是直接下饭吃的,今个她就要拿这个做底料,做一个香辣美味的豆瓣酱山鸡。
展板上的山鸡肉,是唐缙云分解过的,她再来一块块切的更小,就省力多了。
将切成很小块的山鸡,用一个放汤的大碗放着,倒入一大碗的豆瓣酱进去。
又切了一些蒜末,生姜,和辣酱倒进去搅拌。
当然酱油,食盐都是要添加,必不可少的。
做好这些,最后一步就是拿蒸笼,加在煮饭的那个锅里,和米饭一起蒸着。