杜清和挥手道：“去去去，别添乱。大哥，别急着走。你都说了，我是老板，哪里能天天下厨的？之前是没办法，现在我就想雇一个人掌勺了。恰好你过来了，做的菜也好，就你了。来来来，介绍一下自己吧，叫什么名字？明天能不能过来上班了？”
林正弘面带苦笑道：“得，看来没我的事了。”
男子面色有点缓和，带着僵硬的语气说道：“我叫朱玉斌，已经做厨师二十年了。”
杜清和一愣，这是因为这名字太个性了，用普通话读，一点问题都没有，但是用粤语一读，就成了“猪肉饼”。“看来你是天生干这行的，名字都注定了。”杜清和调侃道。
林正弘也笑了，但有点克制。
朱玉斌有点不好意思：“父母给的名字，估计之前也没想太多。”
杜清和点了点头，也不笑了。毕竟拿人家名字来打趣，是十分不礼貌的。这又不是说相声，不尊重人不行。“你说你干了二十年的厨师，为什么要再找工作呢？”杜清和知道，一旦一个酒店用一个主厨，那应该是长期聘用的，甚至会干一辈子。因为很多酒店的回头客，就冲着这个主厨来的，就喜欢他做的菜。这跟听相声，就冲着角儿去是一样一样的。以朱玉斌的厨艺，做一个酒店的主厨太轻而易举了，为什么会离职呢？
林正弘也很感兴趣，在一旁认真地听着。
“唉，跟老东家闹矛盾了。我性子直，好就是好，不好就是不好，说出花来都改变不了的事实。但是酒店那个采购，买的菜是越来越差，甚至都残了。这样的菜做出去，就是砸自己的招牌。于是，我跟采购吵起来了，最后气不过，辞职了。”朱玉斌苦笑道，“我也知道我的性子直，容易得罪人，可这事你说说看，是我的错吗？”
林正弘深有感触：“不，你一点都没错。林老弟啊，这朱师傅我是真的很喜欢，要不你让给我吧？”这是开声讨要了。
杜清和瞥了他一眼：“你想都不要想，朱师傅，你就踏踏实实地在这上班了啊。你之前一个月多少工资？”
“我之前工资除去五险和个税，还有五千。”朱玉斌皱眉说道。林正弘和杜清和对视一眼，都看出眼中的震惊。
要知道，凭着朱玉斌的厨艺，才区区五千的工资，这是侮辱人啊！要知道，虽然潘州的工资不高，可厨师是稀缺的人才，顶级厨师工资过万，那是妥妥的。只不过，很多过万工资的厨师都是西餐厨师罢了。至于中餐厨师，顶级的那种，撑死了也就七八千。没办法，这样的厨师放在一线城市，很多酒楼都要打破头来抢，而且每个都要花两万才请得到。
杜清和想了想，说道：“这样吧，我给你七千五，这是税前的，社保我出一半你自己出一半……”
“不买社保了，我闺女准备上大学，缺钱用。再说了，社保我也买够了十五年，不需要再买了。”朱玉斌连忙说道。
这个工资水平是潘州能给的最高价格了，虽然林正弘能给更高的工资，但他的酒楼已经有了主厨，而且也是做了十几年的老员工。要是再招一个主厨，老员工会怎么想？
叹了口气，林正弘非常可惜地说道：“朱师傅的手艺，足够撑起一家酒楼了。杜老弟，你这是埋没人才啊！”