“在我们店里吃还是去外面吃?”陈佳问。
“当然是在店里吃。”诗月仿佛自已就是老板了一样,设身处地地说。“为什么要让别人赚那个钱?店里又不是没有早餐供应,没有的话出去吃还说得过去,客人们都在店里吃早餐,我们反而还要出去吃,这多不好?“
“没事啊,你想出去吃换换口味也行,不能天天在店里吃嘛,村里也有好多美食可以换着吃。”
“真不用了,就在店里吃吧。”
“那我们走吧!”陈佳说。“顺便给你说下饭堂的管理,一般在这里入住的客人,可以享受一顿免费早餐,特价房除外,中餐和午餐一般都是店里员工餐,有顾客要吃的话也行,三十元一餐,三菜一汤,基本就这个行情,虽然不是太好,但也不会太差。”
“好,我记住了!”诗月说。“我会根据店里入住的客人来让饭堂准备食材,不会浪费。”
“这个不用你那么麻烦,饭堂的负责人直接跟前台对接,他们会进行沟通,统计好早餐人数,你只是去检查一下他们的卫生情况和食材新不新鲜,这个相当重要,不新鲜的食材一定不能要,吃坏客人肚子不说,还会让我们收到客人的差评,生意难做,一千条好评,都抵不过一条差评的威力,真的很可怕。”陈佳对她说。“还有房间的卫生也要去检查一遍,怕有时候客房阿姨做得不够彻底,这也是客人最容易投诉的地方。”
“行,我都知道了。”诗月点头,“你放心吧,我一定会检查到位。“
“尤其是那些网上订单,千万要小心,一不留神就会收到他们的差评,对我们影响特别大,那些到店里来开房的客人还算好,过得去就行,不会动不动就去网上留差评,他们有什么要求,只要我们能办到,最好是想办法满足他们。”陈佳在暗示她,要服务好那些网上订房的人。
“我明白了。”诗月点头。“我会注意方方面面的问题,绝对不会给你抹黑。”
说着话,两人来到后院的饭堂,里面有客人在吃早餐,她看了下,早餐还挺丰富的,包子、馒头、饺子、炒面都有,还有一些当地特色小点心,光是粥类就有好几种,还有一些她喜欢吃的咸菜,下稀饭吃最爽口。
她端着托盘取了一个菜包子和一个小花卷,还有一个白鸡蛋,再装了一碗南瓜小米粥,取了些自已喜欢吃的小咸菜和青菜,份量就差不多了。
陈佳只端了一碗八宝粥和一盘炒面,两人面对面坐在桌子上吃着早餐,她还把自已盘中的炒面夹了些到诗月盘中,“尝尝这个炒面味道真不错,我几乎天天都会吃上一小盘。”
“嗯,还不错。”诗月尝了口之后说。“其实,你里的标准和一般四星级饭店差不多了,有的四星级饭店几百块一个晚上还没有早餐吃,你这价钱真是太便宜了。”
“没事,现在少赚点钱,多赚点人气,等人气好了,生意才会越来越好。”陈佳说。“我现在推广价也没有亏本,还是有得赚,只是赚得有些少,但我可以从别的方面赚到提成,如果林大哥要让你帮着介绍好吃和好玩的,你可千万不要拒绝,我推荐去的客人,我是有提成拿的,知道吗?如果他需要,你可以告诉我,我可以给他安排好一条龙服务,这样提成会高一些。”
她俩坐在最角落的位置,说话比较小声,不想被客人听到,不然,这样的话题让客人听到肯定不好。