没吃过油炸食品的帝国人疯狂了,感受到了脂肪的纯粹吸引力——
【小雨无声:!!!这叫不好看?!这叫没食欲?!麻烦给我来一箩筐这么没食欲的鸡翅,我一个人可以啃光!!!】
【球球:请把这种没卖相又让人没食欲的垃圾往我嘴里倒!!!】
渝汐抿嘴一笑,脑袋上的小呆毛得意地跟着翘起。
与此同时,兢兢业业工作的闻副官,收到了一个大包裹。
第34章凉皮
炒锅里下香油、入切得细碎的蒜末末,炒香。再加一勺提鲜的糖和两勺生抽,翻炒均匀,微微收汁至略粘稠时,渝汐挖了两勺蜂蜜下去,继续搅拌。
混合均匀后,把炸鸡翅也倒下去,翻搅得每一面都沾上蜂蜜酱。升温后蜂蜜的甜香弥漫开来,裹得鸡翅晶亮的,看着倍有食欲。渝汐犹觉不够,撒了一小把炒香的白芝麻,给鸡翅都沾均匀,出锅。
操作很简单,但做出来的鸡翅金黄的酥皮之外裹着的是蜜色的蜜糖衣,其间点缀着香脆的白芝麻,看着就卖相极佳。做出来的成品简直是狠狠扇了前面说看着倒胃口的黑粉的脸。
粉丝馋得嗷嗷叫,不停地催促渝汐快端上来。
渝汐无奈地把炸好的鸡翅都装盘,好声告诉他们小心烫嘴。可急不可耐的粉丝们可顾不上那么多了,喷香的鸡翅一上桌,他们就一齐扑上去。
牙齿一碰到蜜糖外层,轻轻一咬,它们就识相地裂开了,糖衣顺从地掉进嘴里,安静地融化成一片甜蜜。再下一层是酥酥脆脆的金黄色面衣,一口下去,焦香焦香的。
鸡翅外面的皮已经被炸干了,只剩一点点油脂香,跟着甜香的外衣裹在一起嚼,滋滋作响。两层外壳都去了,露出里面汁水丰富的鸡肉,隐约还有咸鲜的汁水往外冒。合着外面炒香了的白芝麻粒一块吃起来,口感丰富又美味。
拿手挤压,还会爆汁,怪不得会烫嘴呢。
不过在渝汐直播间的观众都已练就一张无情铁嘴的好功夫了,这点小烫他们是不会放在眼里的。一个一个狼吞虎咽,生怕人抢似的。
【小兔叽:太好吃了呜呜呜今天也是为汐汐的厨艺落泪的一天!我这个见异思迁的女人,怎么会见一餐爱一餐,鸡翅也太好吃了呜呜呜呜】
【菠萝冬瓜:只有这个时候往嘴里灌营养液才不会那么自闭一点呜呜呜】
……