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帝国第一妖艳主播[美食]_39(2 / 2)

渝汐把过滤出来的汁水倒进一口小奶锅里,开了中档不断拿勺子搅动让其受热更均匀,等到豆浆开始冒一丝丝的小泡的时候转成小火慢慢地煮,一边搅还一边撇去煮上来的浮沫。

空气中开始渐渐漫出来甜甜的香气,渝汐见状便洒入两大勺糖,继续搅动。等到咕噜咕噜冒大泡的时候才算是好了,渝汐盛出一小碗在一边放凉。

“可以喝了,不过要小心烫。很简单的对吧。”渝汐笑眯眯地说道。

观众才不管烫不烫,他们在煮的过程中就快按捺不住了,现在一听立马蜂拥而上。

【猫咪枫叶:!好烫!好好喝!!】

【灰毛球:我靠怎么这么香,黄豆是这个味道吗???】

【弯仔码头:果然主播从来不会让我失望啊啊啊啊】

渝汐自己拿大勺在锅里舀了半勺,送到嘴边吹了吹才喝进去。

因为加了小米和黑糯米,豆浆的成色非常漂亮,不只是单调的奶白色,其中还掺杂着淡淡的紫色调,样子有点像渝汐以前最爱喝的葡萄柚奶茶。渝汐做的豆浆不是那种很稀的,而是微微带着粘稠但又不糊嘴巴,入口温温黏黏,养生暖胃的感觉立马就上来了。

过滤了三次的豆浆极度顺滑,一入口就顺得要往嗓子眼里溜。五谷的香味极其浓郁,要是大早上能喝上这么清甜热乎的一口,全身的瞌睡虫都能被赶走。

渝汐自己嗯了一声,点点头还挺满意,于是转身洗干净勺子做下一步。

他把饧好的面团拿出来放在案板上,拿出一个放在一边的圆柱形玻璃杯开始擀面。要不是现下真的没有擀面杖,他也干不出这种事来,看来力度只能放轻一点,多擀几次了。

弹幕叽叽喳喳谈论着主播这又是在干嘛,一边不停地嘬碗里的豆浆,开心极了。

渝汐手法娴熟地将肥嘟嘟的面团擀成长饼状,然后卷起一端,用手在上面滚一滚,面皮就自动圈住了玻璃杯。再摊开,就成了更薄更大的一张面皮,处处厚薄都很均匀。

【我爱刀削面:完了,主播上次那个手法我还没学会,就又出了新花样。呜呜呜难的哭出猪叫。】

面皮卷起,摊开,再卷,反复四五次,渝汐掂量了一下厚度差不多了,就撒上一层面粉再把面皮像折书页那样折叠起来,拿出菜刀斜着用直切法快速地切下去。

不多时,粗细均匀的面条就切好了。渝汐将它们用巧劲儿将平直的边缘推成圆润的弧度,再拎起来掸几下,面条就做好了。

生面先放着,渝汐把两袋黑白芝麻拎上桌,分成两批次下入干净无水热锅中。黑白芝麻各有各的好处,做出来的成色也比单一一种做出来的更漂亮,于是渝汐决定麻烦一点。

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