“这叫随机应变，她是个智慧的女孩，为了增加胜算，我不也是到其他小组打探情报吗？只不过她更激进、更直接罢了。她既不违背比赛规则也不违背道德法律，本身无错，要是有小组上当，只能说他们太差劲了。”
唐墨掐了掐粉丝，说：“太硬了，再用50度热水浸泡5分钟。”
“不会吧组长，浸泡到这个程度刚刚好啊。”苏梦龙过来掐了掐粉丝也质疑起来。他做海鲜自然坐过不少蒜蓉粉丝蒸虾这道菜，对粉丝的浸泡把控还是很到位的。
“你别忘了，今天的食客是爷爷奶奶，有的牙齿都快掉光了，对他们来说，粉丝多么爽弹有嚼劲不重要，能够一碰就断、能够顺利吃下去才重要。”
薛谦谦听话照做，端着粉丝重新浸泡。
“好了，都去干活吧。蒙丽芳，把你的定胜糕拿给丁乐摆盘。苏梦龙，你的凉菜也拿去给他摆盘。然后蒙丽芳先上菜，5分钟后苏梦龙上菜。”
“等等，你们忘了一件事。”宇文乐突然亮出一个秒表，说，“你们猜猜看，队长刚才处理竹节虾花了多长时间？”
“不用猜了，总共用时260秒。”唐墨说道。
“靠，不是把队长，你怎么知道的？”宇文乐顿时大叫起来。
唐墨自信一笑，说：“我自己处理的虾，我当然知道。”
“宇文乐，队长说的是真的？真的只用了260秒？”
宇文乐直接把秒表递给其他队员查看，说：“一秒不差，260秒，不多不少，太变态了。”
“13秒一只虾，简直神速。”
“准确的说，不到13秒，因为中途他还洗了两次剪刀，停顿了两次。”
“难道你们没发现另外一个惊人的事实吗？队长没有那秒表，没有看时间，他怎么知道是260秒？”
“你一说我还真是，队长，老实交代，你怎么做到的？”
“太神了，难怪每次我手上工作刚完成，队长就给我安排新任务，原来他自己就是秒表啊！”
最远七嘴八舌的讨论起来，叽叽喳喳你一句我一句，顿时把唐墨形容成超神的人类了。
“要是你们每天也一边做事情一边练习读秒，练个五六年，你们也能做到的。”唐墨简单回答了一句，再次提醒道，“快回到各自岗位上，不努力点我们怎么胜过别的小组？”
“队长，你试一下味道。”苏梦龙端着他的凉菜来到唐墨面前请他把关。
“不用，你直接端上去，我相信你。”唐墨拍拍苏梦龙的肩膀，给他一个肯定的眼神。
苏梦龙点点头，端着两份凉菜送上餐桌和评审席，在唐墨看不到的这一面，苏梦龙脸上带着感激和自信的笑容。
他也相信自己能做好这份凉菜，但出于对唐墨这个组长的尊重，他还是询问一下他的意见。但唐墨直接给予他足够的信任，也让他对唐墨更佳钦佩。
5个烹饪小组，25个锅头炉灶每一个都火力全开，太阳在升高，距离午饭时间也越来越近。临近中午，手碟和冷碟已经吃过，在老人们眼眸里的殷切期盼中，唐墨终于开始宣布上第一道菜。
“孟晓芳，你的汤检查没问题了吧？”唐墨问道。
“检查完毕，不过作为组长，我建议你最好对每道菜的味道都做一遍复查。”孟晓芳左手拿着汤煲盖子，右手拿着汤勺谏言道。
“我同意孟晓芳的说法。”
“我同意。”
“我也同意。”
“行，你们按计划做，我最后把关。”面对组员们的信任和支持，唐墨也毫不含糊立即答应，随即拿着汤碗汤勺走向孟晓芳。