她将手伸进盆子里，见豆子都泡开了，这便将豆子捞出来，先放到了昨晚她便用开水消过毒的篮子里。
林慧娘忙碌着，炕上的林丽娘也醒了过来，她抻着脑袋看了一会儿，问道：“姐姐，豆子泡好了？”
林慧娘应了一声，便听到身后传来了窸窸窣窣声，她回头一看，林丽娘已经坐了起来，正往身上套着棉衣。
林慧娘这才发现自己没穿好衣裳，她擦擦手，将手伸进袖子里，把身侧的系带牢牢地系上，又套上棉裤，这才又回到了绿豆跟前。
她托着下巴思考了一会儿，才继续动手。
她从厨房里拿了个同样是昨天便准备好的陶盆，将豆子放进陶盆里，她又在最上头盖上了一块用水打湿的毛巾。
她突然想起来不记得是从哪儿听来的，说发豆芽的时候要在上头压点重物，这样发出来的豆芽才会更好吃，因此，她又往上头压了个最小号的篮子。
同样是怕冷会影响到泡豆芽的进程，林慧娘还特意将放豆子的陶盆搬到了火炕旁边放着。
发豆芽需要好几天的时间，期间每天都要不止一次地过水，因为豆芽在生长过程中会发热，如果不过水的话，会烂根。
每天看着林慧娘给豆子过水，林丽娘和林安姐弟两个都会问：“姐姐，豆芽儿什么时候才能发好啊？”
每次林慧娘的回答也都一样的：“等几天吧。”
最初，姐弟两个还对这盆豆子充满了热情，但一天天下来，始终没见林慧娘宣布豆芽儿发好了，姐弟两个心中的热情很快便消散了，只有林慧娘勤奋依然。
因为她知道，这世间，做什么都是需要等待的。
她也不知道究竟过了几天，似乎是四五天，又似乎是六七天，总之这天林慧娘过完水，好奇想要看看豆芽儿发到了什么程度，只是她没想到，她这一看，竟然看到了一个惊喜。
豆芽儿竟然已经发好了！
陶盆里，横亘着一根根白胖的豆芽儿，中间还掺杂着许多小小的“帽子”，林慧娘知道，这些“帽子”，其实就是绿豆皮。
看着陶盆里的豆芽儿，林慧娘简直欣喜若狂。
豆芽儿发好了，这意味着什么？
意味着最起码今天她是不用再吃白菜了！
听着屋里传来的林慧娘狂笑声，正在院子里玩儿的林丽娘姐弟两个纷纷停下来，转头看向林慧娘与林丽娘的屋子，林安好奇道：“姐姐怎么突然笑起来了？”
倒是林丽娘，想起了林慧娘是在屋子给豆子过水去了，而现在林慧娘突然笑起来，那意味着什么？林丽娘反应过来，扔下林安就往屋子跑去。
林安：“？？？”
他也想了起来，站起来一边跑一边喊道：“二姐，二姐你等等我呀！”
然而无良二姐却始终没有停下来，就像她根本没听到林安的喊声一样。
跟在后头的小少年林安一边跑着，一边委屈地瘪了瘪嘴巴，二姐真是太坏了！
第一七三章 豆芽儿（二合一）
“姐姐，豆芽儿发好了？”林丽娘跑到屋里，在林慧娘身旁蹲下来问道。
见她过来，林慧娘使劲儿点点头，声音里带着几分欣喜：“对！好了！你看！”
她说着，一把掀开了盖在陶盆里的豆芽儿上头的毛巾，露出了白胖胖的绿豆芽儿。
林安刚跑进来，便看到了一盆白胖胖的苗儿，他惊讶地“啊”了一声，便瞪大了眼睛。
“姐、姐姐，这就是豆芽儿了吗？”林丽娘问道。
林慧娘点头。
虽说之前她对自己能成功发出来豆芽儿都信心，但一连等了这么几天，她心里说不忐忑是假的，毕竟之前她又没做过这活儿。但好在没有浪费这一斤豆子，豆子成功地发出来了豆芽儿，让她在松了一口气之余，又不禁感到惊喜。
她这可是摸索着做的啊！能成功可真是太好了！
林丽娘姐弟两个看着这一盆子豆芽儿也都是十分激动，激动过后，林安问道：“姐姐，豆芽儿怎么吃呀？”
弟弟这么一说，林丽娘也想起了这个被自己忽略掉的问题，立时便目光炯炯地看着林慧娘。
“豆芽儿嘛，吃的方法多了去了。”林慧娘故作高深地捋了捋根本不存在的胡子，“比如说，可以直接拿醋炝着吃，什么也不放或者只放点儿辣椒调调味儿，或者是和豆腐皮儿一起炒也很好吃。”
说道豆腐皮儿，林慧娘才想起来自己已经很久没有吃过豆腐皮儿了。
自入冬以来，地里没什么活儿了，大林村里便有了人开始做豆腐卖，一钱一块，很是便宜。这段时间赵氏想尽了办法给家里的三个孩子换着花样做菜吃，就没少买了豆腐和白菜一起炖。
赵氏做饭的手艺能称得上还可以，但豆腐这玩意儿，想要入味儿并不是那么容易的，因此，和白菜一锅炖出来的豆腐看着是丰富了白菜的味道，但其实，豆腐根本吃不出来什么味道，就连咸味儿也没有。
林丽娘和林安倒是没什么意见，但林慧娘却不喜欢这样寡而无味的豆腐，比起来豆腐，她宁愿吃白菜粉条。
“那今天，咱们可以吃豆芽儿吗？”听了林慧娘的话，姐弟两个便兴奋地问道。
“没问题！”林慧娘拍拍胸膛，很有大将风范。
得到了姐姐的同意，姐弟两个便欢呼着跑了出去。
恰巧这时赵氏从林大雄家串了门子回来，一进院子便见林丽娘姐弟两个在院子欢呼着跑，她笑道：“怎么这么高兴？”
看见她，姐弟两个纷纷跑过来抱住赵氏，争先恐后地说道：“娘！姐姐发好豆芽儿了！姐姐还说中午吃豆芽儿！”
闻言，赵氏也有些惊讶，她记得，在她出门的时候，豆芽儿还没好呢。