转眼就到了年三十，田瑞去店里看了一下给每一个员工都发了一个小红包，回来之后手都冻得通红，何宇已经把买好的泡竹都放在院子里了，看着田瑞回来道：喏，给你留的。
田瑞拿香去点了一个二踢脚，点燃之后迅速的往回跑，很快就听到砰的一声响炮竹蹦到天空又二次爆开。
随后看了一眼何宇道：厉不厉害？
何宇揽住他的腰：厉害。
很快夜幕降临了，一家人开始吃团圆饭，吃完饭之后就可以放烟花啦！这一次田瑞买了很多大烟花，特意跟刘书记说，要去市中心的楼上去放。还专门请了烟花厂点烟花的工人，只要这边一放全城都可以看到。刘书记同意了，还说，也会去看他们的烟花。
家里四个人，做了十个菜，有鸡有鱼到非常丰盛。吃完饭，住在附近的小孩过来敲门，要跟弟弟妹妹们一块走。俩小家伙有些意动，田瑞笑道：去吧，看完就回来。注意安全！随后还给他们俩一人一块钱。有了钱，路上还能买点冰糖葫芦啥的。
田瑞跟何宇吃完也上了街。市里的人只听说何宇和田瑞两个人要放烟花，好多人吃饱了饭不在家里呆着，反倒是跑到大街上来看！
田瑞也没想到会出来这么多人，有些紧张偷偷跟何宇道：烟花买少了？
何宇道：放心，我跟烟花厂又订了一些。
很快到了晚上八点。就听到一声巨响，烟花就像从头上炸开一样。落下来的变成一个非常漂亮的红色的花朵。紧接着有划破风声，随后在空中绽放五颜六色的烟花，看上去太美太壮观了。伸手就想能触碰到似得。
而且他们还买了很多的新式烟花。
一个烟花炸开的瞬间，又二次炸开变成像漫天繁星一样的烟花，太漂亮了。还有的烟花炸开之后变成一排红色的灯笼，寓意很吉祥。
田瑞看入迷了，这边的烟花一个接一个的，路上的人越来越多。
烟花足足放了半个小时，最后一个巨大的烟花后面居然重现出来几个字：国泰民安。
大伙头一次看，据说这是烟花厂花了好几年请了好多重磅的师傅，从外头学成归来的，老百姓们看到上面很多字，又感受到市里日新月异的变化，从一个小县城里发展到如今，看到这几个字莫名有一种热泪盈眶的感觉。
日子会越来越好的。
大街上的人很多，所有人都在看着天上，只有何宇看着田瑞，趁着田瑞不注意偷偷的亲了他的嘴。田瑞回过神来拉着何宇的手，眉眼里有些笑意：新年快乐。
新年快乐！何宇回应着他。
第92章 番外2：厨师学校
灵水市就是一个普通的小城, 跟其他的小城市没有什么不同。就因为这里有了一所厨师学校，让它有了一些新的身份。他们的美食杂联在省内都是出了名的，让这个小城市成了很多人神往的地方。
厨师学校里正上课呢, 学生们在用大萝卜在做各种各样的造型。每个人都非常专注，他们的手都很巧, 有的在雕龙, 有的在雕凤, 还有的试图要用萝卜雕刻一个仕女。
这些人为了更好的能够诠释厨师的艺术, 甚至开始学了画画。
这是第一批厨师学生，大部分人都是二三十岁的人, 因为是成年人，所以有清晰的目标, 一丁点时间都不能浪费。学生非常努力, 老师们也很省心。
校长跟几个老师道：现在第一批学生的学习情况还可以，不如让他们去见习一番！
在学校学的东西跟在社会里学的东西和实践上的东西很不一样。
老师也有这个意思, 纷纷表示赞同。
校长找上了田瑞。
田瑞那边厨师缺口大，一听学校有这个想法，愉快的答应了。
学校很快分配了名额，一个店铺配备三到四个人。轮换着来。争取每个人都能轮到。
学校开始有条不紊的忙碌了起来。社会上很多人写信到学校，问什么时候开始开放第二届招生。不光是市里, 就连外地人都想过来学。但招生这样的大事儿, 还要请问刘书记。估计也快了。
学校公布了实习名单。学生们都各有各的激动。
其中高兴的最明显的就是刘小明。他没学之前就很喜欢田瑞家的好吃的，学厨之后就想有朝一日能去田瑞家里工作。早就听说了, 田瑞对员工特别好，要是能在他那儿上班，挣的一点儿都不比在别人那儿少，而且他对田瑞还有一种蜜汁崇拜。
田瑞年纪轻轻就能搞出这么大的生意, 这也不是一般人能做到的。学校分配他去烤肉的总店，激动的晚上都睡不着觉。
他来这边就是想给田瑞当大厨的，如今可算是得偿所愿了，第二天早早的就过来。
白猛早上看见这仨人来报道，笑道：你们就是新过来帮忙的吧！你们能来，真是太好了。，他们这边虽然陆陆续续招了一些人，但远远不够店里的需求。早早就盯上了厨师学校的这些毕业生，只可惜离他们毕业还有一段时间，据说他们是全科目的，打定主意现在只是过来实习，先把人笼络，等将来毕业的时候就好说话了。
随后带他们换上了厨师专属的衣服。胸口贴上一个实习的牌子，跟着一块进了后厨，刚一进去就听到大厨在那骂人。
你们是不是蠢啊？这么薄厚切的这么不均匀怎么烤？
都切了多长时间了还是这样，干活还这么毛愣。
他们这烧烤讲究的就是薄厚一致，这样腌也能更好的入味，烤的时间也比较好控制，因为这边后厨一直在缺人，难免会带一些新手，但只要上了班就都是同事，大厨可不管他们是不是新手，做不好就会被骂。
白猛心里咯噔一下，他刚把实习生带过来就看见这边在这骂人，不知道的还以为他在给别人下马威呢。忙打圆场：小崔啊，你去前面看看调料缺不缺！把人给支走，随后对大厨道：让刘姐到时候过来切吧。
就在这个时候刘小明道：我来吧，我是厨师学校过来实习的，我们以前都干过！他们练了差不多半年的刀，看起来并不难。
大厨一听，脸色好看了一点，道：那快点吧！很快刘小明和他那两个师兄弟就开始上手了，他们确实是有两把刷子，切的东西薄厚很一致，而且就听他唰唰唰的落刀的声音都觉得能让大厨眉头一松。
忙到了中午，他们一直切，没有停的时候，前面的肉就像是永远都切不完似的。
的确感觉到了学校和出来工作时候不一样的氛围。因为在这边每一个人都是十分紧张的在这边都没有什么慢走，基本上都是一路小跑。
厨房忙活的像菜市场一样，他们在这边切东西必须得有定力，不然的话真是坐不住。
一直切到了中午厨师道：行了，你们先去休息一会儿吧，也累了，切了这一些一下午都够卖了！
有了厨师放话他们才稍微松了一口气，等终于把菜刀放下那一刻就感觉到久违的疲倦。
大厨道：距离饭菜送过来还有一段时间，这样吧，把麻圆儿炸几盘！
麻圆本身是火锅店的特色菜，可是最近原来烤肉店的客人也想要，也不是什么费事的东西，见他们都喜欢，就给他索性上了。
大厨并不一定非要做这个。主要是想指点一下新人。毕竟也帮他切了那么久的肉，大厨在旁边道：要把馅儿包里头，放在油锅里炸，看到起鼓了立刻翻转，这样才能受热均匀，等彻底热了之后立刻捞出来，有人点的时候再二次复炸，这样做的更酥脆。客人吃到的是刚炸的。不用等太久！
大厨讲的很细，他们都听得明白，可是自己上手又是一番样子。
莫名有一种手忙脚乱的感觉，面对的可是满满一大锅的油啊。总有一种很浓的压迫感，他们一定不能把油冒弄糊，不然的话这一锅油就没有用了。
大厨只是用嘴巴说，根本不上手，其实这种反而是好的老师，越是让他们自己感受，他们才能越快的学到东西。