何宇一听，打算特长班也让他们安排上，他对弟妹倒没什么一定要成才的想法。只是他跟田瑞都忙，孩子没人管束，有个特长班，把孩子们多余的精力给占上。
县里的小孩大多都是散养的，就在房前屋后跑来跑去，学艺术特长的人很少。这个艺术特长的老师都是县艺术团的，老师水平高收费不贵，很适合他们家的俩小崽子。
田瑞听何宇把第一件事儿答应了，犹犹豫豫道：还有一个事儿。
何宇一看田瑞这个神情就知道有事儿求他，挑了一下眉头道：怎么了？
田瑞道：我那个饭店不是人多么，很多人都吃不上，我想弄一些套餐送到大伙儿家里去。但我们都是搞吃的的，送餐这一块不是太熟悉。田瑞看着何宇，道：你能不能帮帮忙。
何宇之前管运输，现在还在做工程，三教九流的朋友非常多。
他来牵头的话，田瑞这边就能放松下来，只需要管出餐就行了。
田瑞看见何宇似笑非笑的模样，有些紧张道：宇哥这事儿除了你，别人我都不放心。
何宇一听，得，自家小财迷已经给他安排的明明白白了。又是戴高帽又是奉承的。这哪儿有不答应的道理，不过，何宇道：求人，要有求人的样子。
田瑞道：那等把小飞送回去的！我再好好求你。他们明天还有事儿呢，不能胡闹。
何宇道：你可别忘了。
田瑞的脸颊越发红了，道：忘不了。
第二天一家人亲自给小飞送回去。有了上一次的经验，这次分开不像上次那么难受了。何中已经跟小飞约好了寒假还要一起玩。
小飞也喜欢跟何中玩，走的时候支支吾吾道：那还练琴么？他有点怕了。
田瑞在旁边没忍住笑了起来。
何宇道：要练，男子汉不能半途而废。
俩小崽子互相看了看，都有点萎靡了，男孩子这个年纪正是皮的时候，被抓去练琴可太难受了。
把小飞顺利的送到舅舅那里。他们一家人在省里逛了一圈才回去。回去没多久，他们就要开学了。
何宇一次招了一百个本地的人专门送餐，清一色的本地年轻小伙子。
县里突然发现田瑞家的火锅突然多了一个送餐的服务，有两种火锅套餐。一种是实惠版的，一种是豪华版的，田瑞做的成品火锅底料还没弄出来，底料都是黑脸大厨率领几个小徒弟现炒的。
套餐对头一次来吃的人来说特别友好，基本上想吃的里面都有了。除了套餐之外，也可以自己单点。
这边只需要留押金，就可以拿走一套锅具和小尺寸的灶具，点上火就能吃了。
这样也方便了大伙儿，在家就能吃到店铺里同款的火锅，他们的小料是调配好的。香菜，蒜末，辣椒圈之类的都是赠送的，甚至还送小罐醋。要是有什么特殊的口味也可以提前跟店里说，能满足的尽量都满足食客们。
灶具和锅当天晚上会有人来收，直接把押金换给他们。
送餐的火锅一出，很多老食客都说好，省着在店里又挤又热，还不如在自家的小院子里呢。或者更嘚瑟一点，就在家门口树荫那块。人来人往的、看见熟人招呼他们吃一口也不错。
很快订餐的人激增。只不过在点外卖有一点不好，一次性必须要把菜品点齐。不能中途加餐。
几个食客把店长围绕了起来叽叽喳喳的：我来一个四人餐实惠版的，再多加一份切面。
豪华版的有小酥肉和鸭血么？
店长一直在接待，嗓子都哑了：鸭血有的，小酥肉不包含在套餐内。想吃就只能单点一份儿了。
哦，那来一份豪华版的六人餐，再单点一份小酥肉。什么时候能给我送到。
店长道：马上就给你配菜，把东西拿齐了就可以送。下午我们来取锅和灶。
知道了。老食客愉快的给了钱。现在店里还多了个免费的糖水冰粉，吃起来凉凉的，像果冻一样，来店里的食客就会吃上一碗。
没有鸡锅么？老食客问着。
店长道：不好意思，我们店的鸡锅和甲鱼锅只能堂食不能外送。
小七嗓子都哑了，赶紧叫旁边的人过来帮忙，又派了一个跑腿的。
要不说宇哥这人还真有办事能力，他居然还真的搞出来一个同城外送服务。不过，只对口田瑞家的店，不接其他的订单。送餐的人穿着同样的衣服，一眼就能看出跟别人的不同。
小七从早上开始就狂写单子，手现在都有点轻微颤抖。看了下，一上午就写了一百三十多张单子，就这还源源不绝的人呢。
也亏得多了这么个外送的服务，店里不像每日那么喧闹拥挤。
过了一伙儿白猛带着几个帮手骑着三轮车过来了。上面都是各种蔬菜，蘑菇，土豆，成箱的海带，冬瓜，甚至还有手工切面。从后门进的，火锅店就开始紧急卸货。
白猛一听说这边增加了配送的服务就知道他们这里肯定忙不过来，立刻就过来了。
白猛一来，火锅店里的店长小七的眼睛里都冒着光，像是看救星似得：猛哥。声音沙哑的不行。
白猛也吓了一跳，后面还排长队呢。他们这写一张单子就给一个服务员配货。没停下来过。
白猛道：这边我来吧。你先喝点水，松快松快。
小七道：哥，我去看看后面的货备足了吗？今天是他们第一次送餐。配合的很好，送餐也很快。他们一直在外送，堂食也没停下来过，所有人都忙的不行了。虽然田瑞让他们多准备一些。但还是还是轻视了大家对火锅的热情，小七怕后面断了货。大院那边和宇哥的外卖员全力保障他们，他们不能掉链子。
小七把前面交给了白猛，旁边还有几个心腹听白猛的差遣，他赶紧去了后厨和配菜室。机械肉卷那边一直在切，从早上到现在刀刃都有些钝了，不像之前那么好用了。
小七瞧见道：先换个刀片。在火锅里肉是大头，供不上可不行。
冰柜里十多卷冻好的肉等着切呢。刀片不快，有的等了。
切肉的师父也忙懵了，一上午催催催的，刀片钝了都没注意。连忙换了一个，听削肉的声音都跟刚才不一样，轻快利落了不少。
他连忙去后厨，现在都在帮他们的忙。要说哪里最忙还的是底料这边，他们炒料的压力太大。今天连堂食的甲鱼锅都停了，没时间弄。
小七去后厨，一看，惊了，道：东家，你什么时候来的。看着田瑞也换上了厨师的衣服在旁边炒料。
黑脸大厨的学徒道：小七哥，咱们东家已经来一上午了，亏得他来了。不然还真的忙不过来。
小七道：你们来的晚不知道，最开始咱们家东西火起来就是因为咱东家手艺好。我师哥都是咱东家教出来的。
黑脸大厨一听，心道怪不得。
田瑞进了厨房换上了一身衣服，当时他还以为是来帮忙的。他任何的活儿都干的很好。甚至炒料对火候的把握一点不输给他。
有了田瑞的帮忙，后厨的压力小了很多。连老板都开始干了，他们也没啥可抱怨的了，而且田瑞说了，火锅店里后厨这些人下个月再上调一次工资。所有人干活儿也起劲儿了。
很快外头就道：再做三份鸡锅堂食，五份麻辣底料，七分微辣底料，再加两个菌汤打包。