张家宅是H市一家不大有名的私房菜馆,一天只接待两桌,郁宁本来以为会和之前兰霄带他去过的饭馆一样高端洋气上档次,结果被吴用和诸和风领着往风情街里头的小巷子里拐了几个弯,最后居然走到了一栋一看就知道至少有个好几十年历史的平房外头。
吴用上前敲了敲门,里面应了一声‘来了’,没过多久木板门吱呀一声开了,出来应门的是一个穿着运动服的女孩子,探出头来看发现是吴用,就把门给开了:“吴叔叔啊,快进来吧,菜都弄好了,刚还想打电话问问你们什么时候来呢!”
说罢她就把门打了个大开,侧身让吴用三人进去。吴用率先跨了进去,貌似和女孩子十分熟络一样:“嗨,这不是等我表弟吗!他来得最晚,回头你叫你阿嬷罚他三杯!”
诸和风闻言抬眼看向吴用:“我开了车,不喝酒。”
“那就找代驾!”吴用比了比郁宁:“今天郁先生还在呢!还没有一点求人的诚心?!”
郁宁连忙摆了摆手:“我也不喝酒,酒和我平时喝的药犯冲。”
“只要不是头孢,其他都好说。”吴用摆了摆手,领着他们往里面走。郁宁这才看清楚里面的摆设装潢,如果不是吴用说带他来私房菜馆吃饭,他都以为这是吴用哪个朋友家里了——也不见什么非常精致昂贵的陈设,就跟到了一户普通人家里差不多。
女孩子引着他们走到客厅里头,客厅里摆了两个老式的大圆桌,上面铺了一层塑料桌布。两张桌子用一架半透明的屏风隔了起来。
桌上用最常见的青花瓷盘摆了八个凉菜,旁边还有一瓶可乐一瓶橙汁还有一瓶没标签的黄酒和一瓶白酒。女孩子巧笑娉婷的说:“吴叔叔你们都不喝酒的话,我就把酒给撤啦。”
吴用连忙说:“哎哎哎,不行不行,我来就是图你们阿嬷自己酿的黄酒,给我留下!其他拿走吧!”
“知道了。”女孩子上去把那瓶白酒给撤了。吴用对着他们两说:“郁先生,和风自己坐哈……张阿嬷祖上是御厨,烧得一手好菜,要不是张阿嬷欠了我个人情,还不是那么容易约得到的呢!”
郁宁随便找了个位子坐了,这圆桌是十人座,让他三个坐那是一个绰绰有余。
女孩子又给他们拿了毛巾擦手,边问道:“吴叔叔就你们三个了吧?我阿嬷说人到齐了就给你们上菜了。”
“没问题,你家阿嬷什么时候上菜我们就什么时候吃!”吴用答道,一边招呼着郁宁他们动筷子:“赶紧吃,吃!一会儿张阿嬷热菜上来了凉菜肯定要被她们撤下去……那道桂花藕和金钱肚一定要尝一下!”
郁宁也不客气,他确实也有点饿了,就拾起筷子吃了起来,果然还没过十分钟,刚刚招待她们的一个女孩子就上来把凉菜给撤了,上了三道热菜,分别是糖醋鳜鱼,炸藕片和一个大盅的汤。
其他两样倒是没什么,那一盅汤掀开郁宁倒是下意识的咽了口口水,里面汤汁呈现一种清澈的褐色,女孩子拿着碗给他们盛汤,边道:“这是我阿嬷新炖的佛跳墙,隔壁点的,不过他们还没来,阿嬷说了先一点给吴叔叔你们尝个鲜儿!”
“这敢情好。”吴用接过了汤碗,转手就递给了郁宁:“郁先生试试?”
郁宁低下头喝了一勺,果然鲜美异常,滋味浓厚。他对于佛跳墙可谓是非常熟悉了——之前住在平波府的时候就三不五时的满城跑给梅先生买来喝,后来跟着梅先生回了长安府,国师府里面也是三不五时的预备着。顾国师甚至还为了梅先生去某王府逮……不是,是借了个厨子回来烧了一个月菜,就因为这厨子拿手好菜是佛跳墙。
在现代郁宁还是第一次吃这样名贵的菜式,只能说果然现世的物流要比古代好上许多,有些本地不能补足的原材料可以天南海北去买,不像在古代只能用万里挑一的法子来筛选,但是相对而言食材的品质上也有所下降就是了。