米粉细腻软滑,肉汤辣咸香鲜可口,美味之极。
马云容吃了两口便道:“好吃!”
马清激动的道:“这米粉的味道比国都第一酒楼的长寿面好!”
风氏吃了粉又喝了汤,闭目回味,夸赞道:“真是想不过,大米还能做出米粉。妹妹,你做的米粉真好吃,汤也好喝。我得吃两碗。”
马清跟李青青道:“你姐姐在家里最多吃半碗米,今天到你家,这么大的碗,你姐姐竟是要吃两碗。”
李青青道:“今天我没有做菜,只是做了米粉。”
风氏道:“有米粉就足矣。”
邓氏好吃的差点吞下自己的舌头。她都顾不上夸赞。
她的四个儿女大口吃,旁边是王志的三个女儿,也是吃的不亦乐乎。
王老头几口就把米粉吃完了,咕嘟咕嘟又把汤喝光,将空碗递给王月,再来一碗。
要知道大人吃的都是海碗,不是小碗,王老头一下子就吃光了,刘氏怕他年纪大吃太多吃太快对肠胃不好,道:“老头子,你别吃的那么快。这米粉是青青做的,你以后想吃,青青随时可以给你做。”
王老头接过王月递来的海碗,笑容非常的满足,道:“好吃。这不是太好吃了吗。我忍不住。”
李青青见众人吃的欢喜,心里也高兴。
马清又道:“我得多吃些,看看米粉抗不抗饿。”
李青青道:“姐夫,你放心。这米粉是用米做的,对于南方人来说,吃米粉肯定比吃面条抗饿。”
马清两碗米粉下肚后,开始琢磨米粉的买卖。
他与风氏、马云容什么美食都吃过,特别是他,走南闯北,各地的特色美食都品尝过。
湘城是鱼米之乡,产米的大城,用米制成的美食不少,米花糖、米酒等。
如今李青青做的米粉,主食材是大米,这个米粉有汤有粉,跟北方的汤面条相似。
汤面条在北方是童叟皆吃皆爱吃的美食,可想而知,米粉也会成为南方童叟皆吃皆爱吃的美食。
那么就不止是湘城,而是整个南方!
米粉买卖的市场会非常的巨大!
米粉会比剁椒、咸蛋、泡椒赚钱的多!
他越想越激动,心里也越感激李青青。
在他吃完第四碗米粉,撑的只能站着说话时,问道:“妹妹,你说马家食坊卖米粉就是这个米粉?”
李青青缓缓道:“对。不过,这是剁椒山珍肉臊子汤米粉,你还可以熬鸡骨、猪骨,卖猪骨汤米粉、鸡肉汤米粉、鸡蛋汤米粉等等。
根据不同的食客弄出至少五种以上的汤米粉,形成汤米粉系列,再加上十几道家常菜加米饭,凑成十八种,菜谱上就是十八种,可供食客选择。日后要是有新的吃食,你再往菜谱里添加。
我觉得只要你安排的厨子厨艺差不多,马家食坊肯定生意兴隆。”
马清在大厅里踱步,他吃的太多还不敢走快,“好。我依你所言。我明日就建马家食坊。最多一个月就能建好。”
李青青摇头道:“一个月太久。你不用建的太豪华。这是面向湘城的普通老百姓,建筑风格简朴明亮就行。”