647章“资本游戏”之金手指（3）
“动手术的第二种方法，还是收缩目前的超市面积，其中，一半继续经营超市商品，另一半，开辟出来做熟食和美食，请人来做或者招商都可以。这样，使熟食、美食成为超市的补充，既为超市购物的中老年人和青少年，提供一些美味可口的小吃快餐，又可以销售一些熟食，延长你的超市食品销售链……当你的服务链条拉长了，内容更丰富了，客流量也就更大。”我继续说。
“哦，还可以做餐饮？”他问。
“这也是目前一些超市吸引顾客停留，带动超市消费的一个好方法。但是，这对你的另一半做熟食和美食的生意伙伴，提出了一定要求，必须厨艺在中等以上水平，如果能够达到高超水平，那就更好了！”我说。
“哈哈，有点意思了！”听到这时，穆老板脸上的阴云消去了，眼睛中有了几抹亮色。
“牛副所长，你说的很有道理。”他说。
“我搞不懂啊，像你这样年轻的女孩，没做过什么生意，也没有什么经商经验，居然能够帮我这个经商十年的老江湖分析的头头是道，而且还给我指出了光明大道！不简单，真是不简单啊！”他说着，伸出了大拇指，夸赞我。
“穆总，您千万别客气。我刚才说了，这是我们的工作，我们的专业，研究的就是这些问题。况且，我们在学校学的也是和这些有关的知识……”我赶紧说。
“就比如说下围棋吧。一个下了十多年的业余围棋手，往往不一定能下过从小就学围棋的七岁孩。你说，为什么呢？”我说到这便问他。
“是啊，为什么呢？”穆总说。
“穆总，我生活中就遇到过这样一个老爷子。他是我家邻居，喜欢围棋也有二十年了。平常，和同龄人下棋，他总是赢。有一次，他听说邻居家一位七岁的二年级小学生，居然已经是业余三段的围棋手了。于是，他突发奇想，也去围棋院参加一下比试，看看自己能够达到围棋的几段。没想到，经过几轮的下棋比赛，他居然才考了一个业余一段……思来想去，他很不甘心：为什么区区一个七岁小学生，能够拿到三段证书，而他半大老头子了，下了几十年围棋，才只有业余一段？”说到这，大家都笑了起来。
“因为那个小学生，他从四岁起就开始照着棋谱下棋，是受过训练的。而这位老爷子，他只是业余爱好，完全是自己瞎琢磨，没认真看过棋谱什么的。”我说。
“原来是这么回事。”穆总说。
包间里的空气，立刻轻松了许多……
缈缈茶香，也伴随着笑声，在包间上空飘荡。
“动手术的第三种方法，就属于是大手术了！”我接着说了下去。
“你请说。”穆总饶有兴趣的看向我。
“穆总，现在有一种崭新的零售业服务模式——送货到家的超市，不知你有没有听说？”我先问他。
“叫什么名字？”他问。
“xxxx……”我说。