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490鸳鸯火锅(2 / 2)

蔡茵怡当初设计的是鸳鸯锅,既能够满足爱吃辣的人群,也可以满足不吃辣的人群,所以当初在凤鸣镇一经推出,又恰逢是冬季,适合吃火锅的季节,所以生意就十分火爆。这种锅子官明见过,所以特意找铁匠定做了几个。

曾巧莲在辣锅里面煮的是剁椒鱼片,在不辣的锅里面煮的是清蒸鸡,旁边每一个小碟子里面准备了各种各样切好的肉食和蔬菜,自己想吃什么,到时候再加进入煮就是,简单方便,最重要的是十分好吃。

“大老远就闻见火锅鱼和火锅鸡的味道了,真是怀念啊。”

官家将人引进来之后,便立刻回了后院,陪自己的家人吃饭去了。朱恒飞和蔡茵怡进府之后,便将厚实的兜帽给取了下来,走到膳厅门前的时候,闻见里面传来的熟悉的香味,蔡茵怡整个味蕾都被勾了起来。

“冬天果然只有吃火锅才最合适。”

她很早以前就想在白桥侯府也将火锅给弄出来了,但是她出了去天牢见白楚生的那一次,在户部展示过一回自己的厨艺之后,从来没有在白桥侯府展示过,她担心一时找不到好理由来解释,所以这个想法只能压下了。

曾巧莲果然不愧是她的好姐妹,知道她可是馋了很久了,这一次特意准备好了,她只要吃就好了。

“茵茵表姐,你们来了。底汤刚好做好,快过来坐吧,想吃什么按照自己的口味下就是。”曾巧莲放下筷子,见他们进来了,立刻招呼他们坐下吃饭。

这个时候,他们心照不宣的没有提起什么王爷和县主,只当还是在当年的甘露村一般,大家只是一家人,过年的时候聚在一起吃吃喝喝,开开心心的笑一笑,闹一闹。

“知我者巧莲也。”蔡茵怡将身上的披风取了下来,拉着朱恒飞就坐了下来,然后等不及的用筷子夹了一块鱼片,吹了吹就吃了起来,果然是又辣又烫又够味,蔡茵怡满足的眯了眯眼。“这么久不见,巧莲的厨艺见长啊,官明可真是有福气。”

“茵茵姐的厨艺更好,宸王殿下比在下更有福气。”官明为小娇妻擦了擦汗,才回敬了蔡茵怡一句,那气氛就像在甘露村一般,平淡自然。

吃完鱼片之后,蔡茵怡有夹了好些青菜、藕片、土豆片和萝卜条之类的,放进了汤底里面。然后发现身边的朱恒飞似乎拿着筷子不知道下手,便知他肯定是没见过这种新吃法的,立刻夹了一块鱼片,放在了他面前的小碟子上。

“尝尝,这种吃法叫做火锅,是当初我在甘露村发明的,后来将做法卖给了天香楼,很适合冬天吃的,这锅子下面放着是油,一直保持着热火,所以这汤一直都是滚烫的,将新鲜的蔬菜和肉食放进去烫一会,就可以直接吃了。”

“你看,这种锅是鸳鸯锅,这一边是辣味的汤底,那一边是不辣的汤底,你喜欢那种口味,就忘哪种汤底里面加菜就行。试一试吧,味道很好吃的。”

朱恒飞惊奇的尝了一口,立刻发现这种吃法的好处。

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