江雨秋往自己碗里一样夹了一块。
还别说,两种口味虽然一样,可这口感却是完全不同。
薄一点的脆些,厚一点的入口松软,尝起来都还不错。
沈安则是拿过来一罐子酱料,“搭配着吃想来会更好。”
还别说,这两大盘子的软饼他们三人吃完竟是觉得不够尽兴。
江雨秋意犹未尽,只吃了个八分饱。
沈安像是会读心术,“先吃了垫垫肚子,等一会儿过了早上忙的时候,我再做面条给你吃。”
江雨秋点点头,还露出了一个笑容。
还别说,沈安做的面当真是好吃。
外头也有卖面条的,不过一点儿也不好吃,滋味寡淡,就算是扳着酱吃,味道也不是很好。
但沈安做的不一样,先是和面,然后再擀成薄片,卷起来用刀切成细细的面条。
听说这是北方的做法,北方人喊作手擀面。
江雨秋最是喜欢这种擀面,口感好,有嚼劲,沈安再放一些调料,煮出来的汤水滋味那叫一个好,若是再来点蘸酱。
不行不行,不能想下去,口水都要流出来了。
江雨秋和沈安一起坐马车过去,瞧见朱元家庄子上送食材过来。
先前都是从后头院子门里进去的,不过今日后头那边有人修院子,杂物多,灰尘也大,那条路不好走,便从前面送来了。
先前都是宰了再送来,这回直接拉来了两头羊。
也有不少人瞧见了,有些奇怪,“怎的今日这么多羊肉?我平日来瞧见大伙点的都是牛肉啊,涮火锅也没牛肉好,炒起来没有兔肉獐子肉好。”
他们着实是被这羊给吓到了。
别说他们,江雨秋都有些愣,瞧着面前两只羊,她当真有些,不知如何是好。
沈安道:“今日有新菜式,晚些便会上。”
没一会儿就传遍了。
听说有新菜式,大伙儿都来了精神,他们这羊还没杀,这一块都传遍了。
自打酒楼扩建后,很少能瞧见这副为了吃个饭还要排老长的队的盛况。
江雨秋心中盘算着,往后还是要多推出一些新菜式,这样更能吸引人。
不过也是他们家每次出新花样都能带给大伙儿惊喜,因此大家也都信她们能做出好的菜式。
沈安说后头厨房要宰羊,场面会有些血腥,让她不用去后头帮忙,在前面坐着就好。
江雨秋便和他们聊起来了。
大伙儿知道她怀着孕,也没麻烦她,只是想吃什么都与江春桃说。
倒是有不少人都觉得可惜了。
“你们说,这天气冷下来,连鲜虾馄饨都没有了,既然有海鲜,怎的不弄个海鲜馄饨?”
“对啊,我就喜欢吃那些海鲜的味儿,做成馄饨想来应该挺好吃。”
江雨秋倒是觉得他们说的有道理,拿来纸笔认真的记下来。
还冲他们笑着说:“若是还有什么提议,都与我们说,我们会尽量满足。”
大伙来了劲,瞧她写的像模像样的,有不少人不识字,却也能看出来她自己娟秀,看着就很舒服。
只是估摸着不常写,就是写着有点慢。
大伙儿又开始提建议了。
“说起来,若是赶上我家铺子忙起来的时候,晚上过来想吃个暖锅,可他们说没有肉。”
江雨秋解释道:“咱们这边每日的肉都有定量,怕卖不出去,第二天浪费了。”
这时候不少人都纷纷表示,来他们家酒楼吃着也放心。
也有人提议。
“其实,不少人都因为你家晚上到了点就没有肉,不少人想来吃都只能作罢,不如索性多准备些,这天气也冷下来,也能放到第二日去。”
“我倒是有个想法,大伙不是一直都念叨着什么时候再做些肉酱出去卖么,天气稍微热一点的时候,用不完的肉可以做成酱料。”
甚至还有人提起来江雨秋他们家做的熏肉与腊肉。
“老板娘家里头不是还做了腊肉么?怎的菜单上到这会儿还没有?那些肉若是剩的多,做不了那么多酱料,就算是做成腊肉也是好的。”
“还别说,咱们住府城的一直惦记着肉酱,只是上回卖过一次后,一直都没有再卖了,那滋味,我做梦梦到都会流口水呢。”
江雨秋拿笔记下来,又与江春桃说:“都记得是谁提的建议么?若是我记下了,约摸午时,一人送一盘子羊肉串。”
江春桃笑着应下。