端上桌以后,秦封发现确实跟陆檀说的一样,色白如霜,入口酥脆爽口,带着些微甜味。
很爽口,却不油腻,也不甜腻。
可以当零食,空口吃上许多。
李董摸着自己的肚子,舒服地长叹了一口气:“这顿我可吃的太好了,估计回去又得好几天能不能吃肉,我说,你可捡到宝了,我请的药膳师可没有这样的手艺。”
秦封与有荣焉:“她跟别人不一样。”
陆檀总是最好的那一个。
李董:“你在炫耀吧?”
“你刚刚就是在炫耀!”
秦封只是微笑,并不作答。
他觉得自己不是在炫耀,而是在陈述事实。
陆檀优不优秀,有眼睛有舌头的人都能发现。
有董事说:“这次的大厨是谁?叫出来给我们看看?”
“给点小费吧。”
“国内好像不兴给小费。”
秦封微笑道:“是我的药膳师,我会给她奖金的,你们就不用费心了。”
众人连忙夸奖起来,拍起了马屁。
“怪不得这么好吃,原来是秦总的药膳师。”
“我早就听说秦总聘了个药膳师,怪不得手艺这么好,秦总聘的人肯定没有手艺差的。”
……
他们夸了半天,秦封也没有任何表示。
另一边陆檀则是在收拾自己的厨具,厨具是她从家里带来的,就怕外面的用着不顺手,刀工之所以重要,就是因为薄一分,厚一分,味道就会完全不同。
虽然多数时间她是不挑刀的,但这次是做宴席,以防万一,还是把自己惯用的刀给带上了。
厨师们还在看陆檀,看她清洗刀具,又依次把刀具装好。
他们看着厨师长。
没办法,厨师长只能走过去问陆檀:“陆小姐。”
陆檀看了眼厨师长。
她不是对厨师们对她的敌意毫无感觉,相反,她能很清晰的感觉到。
厨师长:“我想问一下烧乳猪的时候你往猪皮上刷的是什么?”
他们刚刚猜了半天,几乎什么都猜过了,还是没有定论。
陆檀把刀收好,她问道:“我为什么要告诉你?”
厨师长:“……”
他呵呵笑道:“我们这也是同行间的友好交流嘛,促进互相进步。”
陆檀:“交流有来有往,我告诉了你们,你们又能告诉我什么呢?”
厨师长的脸色也变了,他能当厨师长,除了有资历以外,还有过硬的本事,现在陆檀的话说的这么直白,听在他的耳朵里就跟挑衅是一个意思。
“我当了这么多年厨师,多少菜我都做过,只要你问,就没有几个是我不知道的。”厨师长的声音冷硬。
陆檀:“我对你们做的菜没什么兴趣。”
厨师长脸都憋红了。
“你也太不尊重人了!”厨师长忍无可忍地说。
陆檀转过身,正对着对方:“人是互相尊重的,你们没尊重我,我为什么要尊重你们?我刚来的时候你们就在背后说我是村宴来的,我听见了,但我不说,是不想吵起来。”
“但并不意味着我不知道,也不意味着你们在背后说完我坏话,我还得笑脸相迎,把做菜的办法告诉你们。”
厨师长深吸一口气,他被一串话打了个措手不及,竟然不知道怎么回了。
还是一个厨师说:“我们也没说什么,你这么年轻,我们有质疑不也很正常吗?”
“就是,你要不要这么敏|感啊,我们随便说几句,你还真往心里去了。”
“退一步海阔天空嘛。”
陆檀笑道:“是啊,退一步海阔天空,有人规定必须我退这一步吗?”
她也懒得跟他们纠缠,拿着刀就准备走。
正好经理过来,亲自送陆檀出去。
经理笑道:“秦总他们都用的很好,您做的菜一点都没剩。”
陆檀点点头,经理对她态度一直不错,因此她对经理的态度也很好:“那就好,今天麻烦您了。”