前面来的人看到他们身上统一的制度,也挺感兴趣,回了一句后问:“你们是香榭酒店的员工?怎么也过来排队?”
之前说话的服务生点点头后道:“客人需要,所以过来帮忙排队。”
“哇!住大酒店就是爽,竟然还有人帮忙排队。”
“价格估计也挺爽,住一晚的钱,怕是够我请人帮买一个月的墨玉糕都有剩。”
队伍中,一个顾客感叹完,另一个顾客接话道。
八点左右,向家夫妻来到店里,看到门口的队伍已经见怪不怪,笑着和顾客们打了声招呼后就进店去。
这会人还不算特别多,等向母进入收银台,顾客们排队付款拿号后,倒是可以在店里坐着休息一会。
她家荷叶茶也是好东西,只要不是手头太紧的顾客,过来时都不会错过。
没多久,店内就飘满宜人的茶香。
九点左右,第一批墨玉糕出锅,前面来的顾客或堂食或打包,很快都拿到自己那份。
从店里飘出来的香味,馋得门口排队的人喉咙不停滚动,即便吃过好几次的老顾客都不例外。
“别说,这点心闻着可真香!就是真不便宜,比我们酒店的不少点心都要贵。”
“我们酒店只是普通点心,人家这是养生美食,而且据说效果还好,这么比起来,其实也不贵了。”
“也是。”
三个服务生拿着打包好的墨玉糕、荷叶茶,一边聊一边往回走。
酒店就在华兴广场旁边,走回去也就一百多米,三人很快便回到酒店。
第40章 墨玉糕
到酒店后, 三名服务生中,两个人将墨玉糕送给客人,另一位则送到了厨房。
厨房里的人看到他过来, 一人上前接过他手里的盒子, 其他几位大厨纷纷围过来。
盒子刚打开,一股香气扑鼻而来, 大厨们轻嗅两下后, 一时也分辨不出具体香味,只觉得闻着不但诱人,甚至人都舒服一些。
光是这个香味, 就让在场的人觉得, 无怪这墨玉糕最近这么火。
但心里的想法是一回事, 作为五星级酒店大厨, 他们还是有一股傲气的, 因此仔细观其形色后, 最高的那位大厨开口道:“点心模子不错,但若让我来做, 绝对比这更精致。”
养生美食小铺的墨玉糕, 颜值是公认的高, 至于说做得更精致,向父如果只做一份的话, 也是可以再仔细些,但店里现在是在走量,又不像酒店做一份点心就能费半天功夫, 所以他这不过是鸡蛋里挑骨头。
“先尝尝味道。”另一位大厨开口后,拿刀将墨玉糕切开。
分成小份的墨玉糕切面看起来十分光滑,有种布丁般的质感。
大家低头研究两眼后, 这才分别拿起一块,入口的第一感觉是软、甜、香,第二感觉是入口即化,最后则是点心最中间那块沙沙的,带着淡淡奶香与细腻滋味的口感。
养生美食一般注重的是前面“养生”二字,但这款墨玉糕,却连后面两个字都兼顾到,口感层次丰富,即便不看效果,怕是也有人愿意买。
“不是说这墨玉糕又叫首乌红枣黑芝麻糕?我怎么一点首乌的药味都没吃出来?”
“红枣的味也很淡,但是黑芝麻的香味很好尝出来。”
“最中间有股淡淡的奶香,但感觉又不像是牛奶或羊奶。”
“我尝出来里面好像还有股若有若无的果香。”
“虽然没吃到蛋味,但切面这么滑,会不会放了鸡蛋?”
平常人吃墨玉糕,吃完最多感叹一句“好吃”、“美味”、“真香”,这些专业大厨们,却想品出里面的食材,甚至若是可以,还想研究一下做法。
但尝完之后,他们发现,连大概食材都不能说出来。
他们之所以对墨玉糕起了好奇心,主要是最近入住的客人,很多都要求帮忙买墨玉糕,所以想了解一下,最好能琢磨出做法,让顾客随时能在酒店吃到墨玉糕。
“看来这墨玉糕没那么简单。”
“不然我们先拿些首乌、红枣、黑芝麻糕之类的食材试着做一下?”
“我看还不如让经理去找那个老板把方子买下来。”
“人家要靠这个赚钱,怎么会卖。”
“我们又不在外面卖,只在酒店提供,和他们那小店又不冲突。”
这话就是把人当傻子了,如果酒店这边也有墨玉糕,以墨玉糕如今的火爆程度,肯定会分流养生美食小铺的顾客。
这种事对酒店有益无害,酒店经理还真抽空在养生美食小铺快关门前去了一趟。
然而向父向母又不傻,怎么会同意卖方子这种事。
被拒绝后,酒店经理倒不是很意外,干脆又道:“我们酒店里有些顾客喜欢你们家的墨玉糕,可以优先供应给我们酒店……”
对于向家夫妻来说,他们打开门做生意,只要是店里的顾客,都一视同仁。
听出酒店经理话中暗含住在他酒店里的客人有多尊贵,好像他们就合该优先提供给他们,而不是令他们还得让人排队买,夫妻俩心里有些不舒服。
作为酒店经理,察言观色的本事还是有的,立刻收敛一些道:“你们别忙着拒绝,这是合则两利的事情。首先,我们从你这拿墨玉糕,会按两百一份付款,左右你们家的墨玉糕卖给谁不是卖,卖给我们还能多赚点钱,而且优先供给我们香榭说出去也有面子,还能提高你们店的档次……入住我们香榭的客人非富即贵……要是吃得好了……也算是个人脉……”
他这话勉强有两分道理,说得向母都有些动摇,不过想到这店说到底是帮女儿开的,最终还是道:“我考虑一下。”