木易媳妇使劲点头,又嘱咐道:“那你好好学,就这个炒饭你先学好,以后回家也做给我和孩子吃,孩子们要是吃到这样的食物肯定得多吃几碗饭。”
“好好好,以后我做给你们吃。”终于取得媳妇的支持,木易高兴的同时对米味更是感激了,他可真是遇到贵人了!
木易媳妇走后,其他客人也渐渐上门了,米味让杨明杨怡负责做,做的同时让木易跟着后面学。
木易于厨艺一道不仅有兴趣也有悟性,跟着杨明杨怡后面学了几天便可以上手了,做出来的味道还不错,米味又对他单独进行培训改进了一番,然后便让他跟着一起加入厨师行列,给客人们做饭。
就这样一连做了大半个月,三人的厨艺越发娴熟,由原本的死记硬背小心翼翼到现在的得心应手融会贯通,不用米味说就能自己在蛋炒饭的基础上进行变换,扬州炒饭猪油炒饭酱油炒饭等等随手就来,就算拿到外面的世界也能说得上很不错了。
米味觉得时机差不多了,便决定开始教他们炒菜。
先从最简单的西红柿炒鸡蛋开始教起。
84.第 84 章 食堂阿姨的故事1
见米味竟然把西红柿拿来做菜, 三人都惊讶极了,因为他们这里都是把西红柿当水果啃的,用来解渴用, 但因为不够甜, 并不太受欢迎,更不会用来炒菜。
但当米味用普通的西红柿和鸡蛋做出来一盘色香味俱全的菜时, 差点把三人的眼睛都看直了,等尝到味道之后更是对米味佩服的不行。
杨怡道:“我一直觉得西红柿吃起来没意思,都没让我娘种西红柿,结果现在才知道是做法不对,炒出来可真的太好吃了。”
木易也感慨:“我也不爱吃这个,没什么味道,吃起来还不如啃苹果,但没想到搭配鸡蛋炒会这么香, 光这个汤汁我都能拌着饭吃几大碗。”
杨明:“哎, 你不说我都没想起来,我今天中午就吃西红柿炒鸡蛋拌饭好了,绝对下饭。”
西红柿炒鸡蛋做起来很简单,米味手把手教了他们几遍便学会了,然后她又拿出一大堆土豆来,准备再教他们一道炒菜。
看到土豆出场,杨怡主动问:“是不是土豆也可以炒着吃?”
米味点头,“土豆煮出来或者烤出来并不好吃,最好吃的方式就是炒,其实地里的蔬菜基本都是能炒的,以后你们吃蔬菜尽量都用炒的,不要煮或者烤。”
杨明杨怡以及木易点头记下。
米味将土豆皮削掉, 然后切丝,搭配上一些肉丝,热锅下油开炒,很快一盘香喷喷的土豆丝便出锅了,土豆丝不光美味,还很下饭,不论大人小孩很多人都爱吃,杨明杨怡木易三人吃了第一口就爱上了,然后完全不顾师兄妹之情,拿着筷子抢了起来,生怕自己吃少了。
米味好笑地摇摇头,等他们吃够了才道:“接下来你们就按照我的方法做这两道菜,做好了拿给我品尝。”
三人应下,立马激情澎湃地投入到做西红柿炒鸡蛋和土豆丝的大业之中,一遍遍地做,一遍遍地调整,一直做到月上中天,每个人做了起码有一百遍,这才算是彻底掌握了炒菜的精髓,在米味这里才算是通过。
从第二天开始,很美味饭馆的菜单上便多了一道西红柿炒鸡蛋和土豆丝。
冯子占等人每日都是第一个来,见有了新菜,当然要品尝,等尝到味道后,直接便狼吞虎咽地干了一场,就连装菜的盘子都干净的差点不用洗,因为菜盘里的油都被他们倒进米饭里搅拌搅拌给吃了。
吃饱喝足,三人摊着肚子舒服地打着饱嗝,另外两人看着冯子占揶揄道:“你怎么还不去让老板给你打包?去迟了你的心上人可就要挨饿了。”
“滚滚滚。”冯子占脸红,嘴硬道:“听不懂你们说什么,什么心上人。”