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市场调查(1 / 2)

但没想到潘月季也一大早起了床,于是便并且叮嘱潘月季。

“月季,你留在家里照看弟弟妹妹吧,给他们做饭吧。”

毕竟吴王村虽说不算远,但是昨天她的脚肿得比她的还厉害,她怎么忍心啊!

但潘月季的性子还是很要强的,立马反驳道:“嫂子,那帮孩子能自己照顾自己,再说昨天做的那么多菜,他们热热就能吃了,怎么还需要我,再说面粉可重了,我还能帮你拿。”

潘双双一听,知道拗不过她,只好同意了。

姑嫂二人出门的时候,天还蒙蒙亮,只有公鸡不断的打鸣声,很多人都还没起床。

顺着有些僻静的小道,经过燕山边缘的山道,不断滚滚落下的山石,莫约半个小时不到,二人便来到了吴王村。

虽说吴王村一肯定不如县城那么热闹,但人流量却也很多。

毕竟吴王村离县城是最近的,附近的商客经常会到吴王村来做生意。

因为此时正是凌晨,街道上只有寥寥数人。

走过空荡无物的小摊位,姑嫂二人直奔向营里最东边的大米粮。

这吴王村一共大大小小有近五六家粮食店,但是其他的店多多少少有欺诈客人,缺斤少两的坏毛病。

所以潘双双便首选大米粮,进了大米粮后,她便发现,这里的客人往往比其他米店的客人多。

老板招待客人态度谦和,也不故意刁难,拿鼻孔看人。

而且这里的种类繁多,有不少种类的米、面,甚至还像现代一样,每一个种类的东西都井井有条,有秩序的摆放整齐,标上标记。

但是人实在太多了,老板都忙得满头大汗,没时间打理自己,潘双双只好自己走到专门卖面粉的区域,自己挑选面粉。

当然对于挑选面粉,潘双双还是有一套自己的方法,毕竟一辈子的面点师可不是白干的。

望着面粉区域里的三类面粉,她身旁的潘月季有些怵得慌。

毕竟她也知道一些常识,面条之类的东西还是要筋道才会好吃,于是手扯了下潘双双的袖子,小声说道:“嫂子,这里的三种颜色面粉,哪种能做出筋道的面条啊?”她有些害怕,怕面条如果做不出来,那她们一家只能喝西北风了。

只见眼前的三类面粉分别呈现白色、淡黄色和黄色,不细分,根本看不出来哪种能做面条。

潘双双很是淡肯定,随后指着黄色的面粉对潘月季说道:“白色的呢!是低筋面粉,做出来的食物比较蓬松,而那淡黄的是中筋面粉,就是非常适合做面条包子和馒头,但那黄色的高筋面粉,就特别适合做口感劲道的高品质面条。”

潘月季听到这里,便心里有谱了,看来她嫂子真的见多识广,也庆幸她是自己的嫂子。

随后潘双双便转身问那老板:“老板,这个面粉多少钱?”

只见那老板说道:“这面粉是高品质的,三块钱一斤。”

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