偷眼在看隔壁灶台上的洪果儿……刘麻子又有点不淡定了。
见人家做的菜……
竟然是传说中的叫花鸡。
只不过为了卫生的原因,洪果儿把原本要用的泥巴,改成了和着料酒的面团,面团中自带的一股酒香,形成了一个独特的“酒坛泥”。
再将整只鸡洗净,加入盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角粉腌渍,并用开水烫过的荷叶包起,最后把面团擀开,包好荷叶鸡,架火烧烤……
在等待的过程中。
洪果儿又做了一个菊花豆腐丝汤……
这道汤却最考验刀工,原先也是国宴上最常见的一道菜!
只见洪果拿出了早就准备好的自己的道具,去掉了豆腐上的厚皮,也没觉得她怎么吃力。
运刀飞快从容。
就像是武侠小说里的大剑客一般,气度沉稳,游刃有余。
没有一会儿的功夫。
洪果儿单手拖着切好的豆腐,就往旁边的水碗里一放……轻轻摆好造型,再淋上熬制好的高汤。
瞬间,豆腐在水中就像一朵盛开的菊花一样盛开……千丝万缕,美不胜收。
评委们都是街道上的一般干部,在过去困难的岁月里,谁也没吃过或者见过这么讲究的菜。
所有人都不约而同的“哇”了一声。
张玉芬更是两手拍起了巴掌:
“太漂亮了!”
“那词怎么说来的,巧夺天工!”
“这个豆腐怎么切的,比头发丝都细!”
“……”
顾忆海虽然没说话,可看媳妇儿的眼神中都是赞叹。
卢卡斯一个劲的,“beautifulamazingverynice……”
几乎把英语里所有的赞美词都用遍了。
真是没料到……自己就是一时兴起,赶过来看了这么一场街道的食品比赛,竟然大开眼界了,小小的县城里,竟然有这种美食和厨师,甚至比在国外的大餐馆还讲究。
这还不算完!
等到洪果儿去掉了叫花鸡外面的坛泥和荷叶,鸡香四溢,色泽光亮,闻上去,看上去,都让人忍不住的流口水。
众人再一尝……
肉质鲜美润滑,几乎入口即化……
说句不好听的话……街道这几个领导今天算是开洋荤了,几乎是吃到了这几年里,屈指可数的好菜。
尽管刘麻子的红烧肉也是色泽光亮,可吃起来有点咸,众人不由自主的都撇了撇嘴,打分的时候,只给了个24,洪果儿是满分40。
三局已经两胜。
就不用再比晚餐了。
毫无悬念和争议的。
洪果儿以绝对的优势胜出。
张玉芬隆重的当众宣布:
“比赛结果已经出来了,从下月一号开始,洪果儿就正式承包饭店了,小洪,明天你就到我们街道办公室去签一个份合同!老刘,不好意思,还有几天你收拾收拾店面,尽快做一个交接吧!”
事已至此。
刘麻子偷眼瞧了瞧表舅,两个人都垂头丧气的只能接受现实了。
顾忆海听到了结局。
也没多说话。
转身就出了小饭店。
洪果儿见了。
快步的追了出来。
在午后的阳光下叫住了他,“哎,顾忆海~”
“嗯?”
男人转回头,眼里晶亮的仿佛盛满了霞光:媳妇儿,厉害!你牛!
洪果儿缓步向前,“你不是在加班吗?怎么有空儿来了?”
顾忆海,“加班也得来!”
“嗯……你还会说英语?”
顾忆海,“你会的东西也不少啊!”
“还有……”洪果儿犹豫着顿了顿,虽然她也不大善于表达谢意,可觉得有些话,还是应该说出来,“那什么,为了我,你还愿意押房子,当初,你家里出了那么大的事,你都没……”
“别说了!”顾忆海淡淡的:我信你!
洪果儿低着头,“所以,你什么时候回家?”
“哦?”顾忆海调侃的挑了挑眉,“我才一晚没回去,你这是想我啦?”
“别臭美!”洪果儿几乎是立刻回怼,“我就是随口问问!想着,为了表示感谢,给你做一顿晚饭。”
“哦!那真可惜!”顾忆海失望的摇了摇头,“我这几天都加班,恐怕要住在宿舍里了!”
就连现在,我也是请假出来一会儿,马上就得赶回去!
“那我知道了。”洪果儿洒脱的挥挥手,“你赶紧走吧!路上小心!”
这一句:路上小心。
透着“亲人”之间的温馨。
顾忆海幸福的笑了“嗯!”
一扭头。
迈着轻快的步伐,消失在了巷口。
洪果儿站在那里,定定的瞧着他的背影……有那么一刻的晃神。
直到身后响起了卢卡斯的声音,“vivien,恭喜你大获全胜,今天我真是大开眼界,看到了好多神奇的中国料理!surprise!”
这就神奇了?
洪果儿傲娇的一抬小下巴,“卢卡斯,毫不客气的说,中国的烹饪,可以在世界位居第一!以后,如果你有时间在中国多呆一些日子,你可以见识一下,哪怕就是三年5年,走遍中国的大江南北,你也吃不全所有的菜,总会有surprise的。”
卢卡斯叹服的点了点头,“今天见到你的厨技,算是领教一斑了!”
略带惋惜的皱了皱眉,“就是可惜呀!你不会做西餐!”
洪果儿是个聪明人,立刻就从他的话里听出了一些商业信息,“怎么?你为什么这么说?”
“我下个月,在市里有一个party,请的都是市里的领导和国外的一些朋友,主要都是生意上的来往,也可以叫做生意晚宴吧!我正在准备找餐厅承办饮食……”
“那找到了吗?”洪果儿没等他说完,“lucas,相信我,我绝对能做出传统而正宗的西餐,明天我可以给你写份菜单,涵盖英法经典主菜和甜点,如果你对菜单有什么不满意,尽管随便改,只要是你能想出来的菜色,给我一个合适的厨房,我全都能做出来。”
什么?
卢卡斯惊讶得张大了嘴,“你再说一遍?”
洪果儿在关键的时刻,绝对不谦虚,“我的厨艺是最好的!用我?你不会失望!”
她想要尽力争取这个机会!
一,是为了挣外快。
二,多个朋友多条路!
那么多市里的领导和国外友人出席晚宴,谁知道又会碰上什么样的机遇呢?