四十秒后,锅中的鸡汤沸腾起来,顾安将刚才过冷水的鱼丸放入锅中。
十位参赛者做的菜品都不一样,但此刻顾安的香味却像不少参赛者往这边看去。
等看到顾安锅中的食材,还有参赛者露出迷茫神色,今天的食材似乎没有橘子啊?
网友也讨论得十分热闹。
【明明是鱼肉,最后变成了橘子?】
【我已经看到了隔壁参赛者怀疑人生的表情。】
【哈哈哈,眼睛表示我会了,手表示我还不会。】
【什么情况?我就去吃了个早饭,冷姐姐的食材怎么变成橘子了?】
……
周围的一切并没有打扰到顾安,顾安一直盯着锅中,等这些橘瓣鱼丸全部飘起来后,顾安便关火,将这道鸡汤橘瓣鱼丸盛出。
这道菜是冉秋之前跟顾安说过的,说当年是在h省吃过,一吃便惊为天人。
一般的鱼丸都是白色的,他这个鱼丸是橘色的不说,并且还真像橘子形状,大家一开始真的以为是橘子,没想到吃到口中竟然发现是鱼丸。
鸡汤和鱼丸搭配在一起十分香,而鱼丸里不知道添加了什么,又香又甜。
这道菜的做法,顾安当时在心里琢磨了一下,最后猜测大概是胡萝卜或者南瓜之类的金黄色食材。
这其实也是顾安第一次做这道鸡汤橘瓣鱼丸,将最后一勺汤汁舀好放进碗里,只听工作人员道:“时间到,请各位参赛者停止动作。”
工作人员提示之后,系统电子音也同步响起:“恭喜宿主成功激活食谱:鸡汤橘瓣鱼丸。”
工作人员再次提醒:“请参赛者停止手中一切动作。”其中3号参赛者因为迟迟不放下锅铲,直接被宣布淘汰。
工作人员给了三号参赛者红牌:“请三号参赛者立刻离开。”其实规则,在比赛前,工作人员已经讲得很清楚,但是总有人抱着侥幸的心理。
“请各位参赛者离开场地。”
众人跟着离开,接着便是评委入场,此次比赛一共有五位评委,每尝一道菜打出自己的分数,最后以五人平均分为参赛者最后得分。
因为要公平公正公开,所以参赛者比赛时,这五位评委是在后台等着的,他们不知道几号参赛者对应的是哪位厨师。
五人按顺序,先走到1号参赛选手的操作台,1号参赛者做的是鸡汤。
众人先点评一翻:“外表还不错。”
“对,切鸡肉的刀功也还不错。”
众人尝了一口,不由的摇了下头,这鸡汤如果再煮一个小时,那绝对是美味,但现在因为炖的时间太短,所以还没算完全入味。
十分满分,第一位参赛者得到了7.8分。
众人来到第二个操作台。
2号参赛者做的是红烧鱼块。
“嗯,看起来,鱼块切的也不错。”
“味道闻起来也还行。”
众人尝过之后,给出了7.9的分数。
3号参赛者被淘汰,所以五位评委直接来到了第4个操作台,4号参赛者煮的是鸭汤,和1号参赛者差不多,不过鸭汤有些入味儿,所以最后的得分8.1,也是目前的最高分。
接着便来到了顾安待的5号操作台。
原本还在发弹幕的网友都停止发弹幕了,他们聚精会神的看着评委的动作。
五位评委看向操作台上的食物。
只见橙黄色的汤上飘着金黄色的类似于橘子的食物,评委对视一眼:“这是?”
“闻起来似乎像是鸡汤。”
“好像还有鱼肉。”
“好像是鸡汤橘瓣鱼丸啊!”
“半个小时能做好这道菜?”
“要不先尝尝吧?”
众人每人分了一小碗,舀起“橘子”喂到嘴里,顿觉爽滑细腻,接着便是鱼肉的香味以及淡淡的胡萝卜和南瓜的香味。
竟然真的是橘瓣鱼丸!
再说这汤汁,其实在喝了1号参赛者做的鸡汤之后,大家根本就没有想到,鸡汤竟然会在半个小时内,煮出香味。
更加没想到的是,鸡汤的香味和鱼丸的香味两者完全是相得益彰,五位评委吃完碗中的鸡汤橘瓣鱼丸,又从大碗里舀了一勺放入碗中。
不一会顾安做的这锅食材,便被五位评委分食干净,工作人员在旁边咳嗽了半天,然而评委一直没有反应,最后等他们吃完了才想起来,这是比赛。
但,想着旁边有人陪自己,年长的评委道:“还真是鸡汤橘瓣鱼丸。”
“这位选手还真是厉害,竟然在短短半个小时把鸡汤的味道煮的这么浓郁。”
“应该是鱼肉的香味刺激鸡肉的香味。”