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第4章(1 / 2)

“咋会不好听,比我名字好听,吃饭吧,我都快吃完了”。

饭后,秋菊用锅里剩下的草木灰水把沾油的碗给洗了,又用被单把捣碎的皂角包在脏的地方揉搓,一会儿就干净了。

***

秋菊用布把四双布鞋包好,跟着铁牛去见家长。

走了近一刻钟才到公婆的山洞,这个山洞一看就知道年数比较长,山洞上的土已经被风化了,家具上落的都是细细的灰。

婆婆刚给倒了一碗水,三个哥哥和嫂嫂就都来了,这里没有山下跪拜公婆喝茶改口的习俗,就坐一起聊聊天认认人,收到秋菊送的鞋子意外也不吃惊,在婚前铁牛来问过他娘和三个嫂嫂的鞋码她们就知道了,意外在于这里没有新媳妇送东西的礼节,包括三位嫂子都没送过东西,但知道秋菊会给她们送鞋,也都准备了回礼。

铁牛他娘是山里的姑娘,为人爽朗,回送秋菊山里妇人戴惯的一双皮手套,大嫂也是山里的人,送秋菊一件兔毛坎肩,二嫂和三嫂是山下的,分别送秋菊一个藤编的箱子和一个竹制的背篓。

通过回礼秋菊感觉婆婆和嫂子应该都是懂情明理的人,顿时对融进这个大家庭又多了几分信心。

除了结婚那天,还有两天不用做饭的狂欢时间,这对常年打猎的人来说是放松交流感情的时间,对刚结婚的新人来说,也是交流感情的时间,都忙着创造娃娃呢,秋菊这两天大部分时间都在床上,铁牛像是上瘾了一样,直到婚后的第二天晚上他才节制的来了一次,因为天明他就要出发打猎去了,秋菊也要早起为他准备干粮,两人早早的就歇下了。

……

秋菊醒的时候外面天还是黑的,也不知道是什么时候,铁牛睡的呼噜震天响,秋菊从他身上跨过去他都没感觉。

秋菊摸索着走出去,前两天晚上做累了就睡了,听了两晚上的呼噜竟然也习惯了,人的适应性可真强。

外面那个山洞里燃着灯,灯油是动物油做的,烧着有股怪味,但不花钱且量大,山里人都用这个照明。

山里的生活不缺肉但缺粮食,不能种粮食和长在地面上的蔬菜,会引来野兽,所以他们的粮食都是从山里捡野生的和从山下买来的。

秋菊割了一大块腊野猪肉,放在锅里烧热水泡着,用苞谷面、红薯面和少量的面粉用水和开,把肉洗干净了切片起锅烧油倒入肉,炒一会儿了加入萝卜块和两碗水,把之前和的面按扁贴在锅边,盖锅盖烧中小火炖着。

这时外面有两声鸡鸣,听到鸡鸣挺意外的,来了这么多天都没见过家禽和家畜,这比蔬菜更能吸引野兽,没过一会儿,秋菊听到左右两家有推开门的声音,等秋菊饭好了才听到别人家炒菜的声音。

秋菊忍了又忍,想着他白天要去打猎,怕觉没睡好打猎时跑神,才没把铁牛锤起来,只能自己坐在灶门口等着什么信号是催男人们起床的。

外面天色渐明,一声铜锣声乍响,惊起无数飞鸟,屋里打呼噜的人突然坐起,起身穿衣服,路过坐在的秋菊弯腰大亲一口,满足的出去洗脸漱口,秋菊抹掉一脸的臭口水,想着傍晚回来再给他算总账。

铁牛吃饭的时候总感觉秋菊像是不高兴,“秋菊,你咋不高兴”?

臭男人你还有点求生意识,“你看错了”。

看错了?他没看出来啊!

***

铁牛扛着打猎的工具走了,秋菊有些不放心,担心他受伤,又想着他跟着爹和三个哥哥也不是一次两次的打猎了,不会那么点背,一个人在家总容易胡思乱想,准备去找二嫂学习编藤筐,家里的东西肯定会越来越多,没有地方收太杂乱了。

“我想着铁牛去打猎了你一个人在家心里不好受,想约你一起去打板栗呢,你这是要出门”?大嫂来的时候秋菊正准备锁门。

“心里是乱糟糟的,打算去找嫂子们聊聊天,不过我更喜欢打板栗呢,以后还有活动大嫂你喊我一声”。秋菊把门打开请大嫂进去坐。

“成,以后我喊你,都这样,你二嫂三嫂才过来也这样,我从小都是跟我娘在家,都习惯了送男人们进山,别担心,他们都是本事过关了才能进山的”。大嫂挥手拒绝进去,让秋菊背上背篓带上手套再拿个小耙子就能走了。

跟着大嫂一起走下去,看到还有五六个妇人在进山口等着,看到秋菊好几个都捂嘴笑,还是大嫂打了圆场才说起打板栗的事,但秋菊一直脸红红的,只听她们说也不搭话。

翻过一座植被稀疏的石头山,又往东走三四里才到板栗林,这里有二三十棵结果的板栗树,板栗树很高,大嫂和其中一个叫羽毛嫂的妇人拿起放在沟里的长竹竿敲板栗树枝,把成熟的板栗都敲下来,其他人包括秋菊都轮流去打板栗。

轮了一轮,所有人才开始捡板栗,板栗球比较占地方,走这么远背一背篓板栗球回去不划算,所以都是在板栗林里把板栗从板栗球里剥出来,秋菊第一次做这事,手速比较慢,其他人都装满了她才装了一大半,秋菊不愿意耽误大家时间就打算弄这么多算了,但其他人你一把我一把的不一会就把剥了一堆,把秋菊的背篓装的满满的,秋菊一个劲儿的感谢她们,把她们谢的也不太自在,秋菊就不再提了,暗暗决定明天做板栗糕送给她们吃。

……

回去后,秋菊把板栗倒在簸箕里放外面晒着,活动活动肩膀,背了三四十斤的板栗,把肩膀勒的有些疼,得亏了她在逃命的时候把脚力给练出来了,不然走个一两里路就累的只喘气儿还怎么在山里生活。

中午一个人不想做麻烦的饭,吃了三天的酒席,荤的都吃腻了,秋菊用刀给四碗板栗开了花刀,连带一个红薯丢进锅里,上面架个箅子打算蒸碗鸡蛋当做午饭了。

吃了鸡蛋和红薯后勉强吃了一把板栗就饱了,把剩下的板栗都给开出来 ,打算晚上剁两只鸡做板栗烧鸡和板栗粉蒸肉,多做一些,等铁牛回来了给公婆和哥哥嫂子各端一碗去,不能人家递来了好意你不回应,在山里一个人是做不成什么事的,现在男人们打猎都是结对一起去,往往都是父子兄弟们为一组,哪怕猎物分不均也是便宜不出外。

第8章 第一次开张竟然是打虫

秋菊午饭后就把剥出壳的板栗放在外面晾晒,下午的时间都花在做灶上了,在山洞外面的土地上挖了个坑,在坑两侧埋了劈开口的竹子,劈开的口子上卡了一根青竹,被粗藤条绑了双耳的陶罐悬系在青竹上。

秋菊把两只晒干的野鸡泡发后发现鸡肉太柴,适合炖汤,所以才会挖个适合瓦罐炖汤的火坑。

先在铁锅里炒过的鸡肉再炖汤,汤色浓白,看着就很有食欲。所以秋菊把炒的焦黄的鸡肉倒进陶罐里,加了大半罐山泉水,加些花椒八角和野姜就烧小火开炖了。

值得说的是,在山里永远不缺花椒八角类的佐料,这些在城里卖的老贵,只有大户人家用的随便,大多都在药店里当药材卖,秋菊在给二公子熬治伤寒的药的时候就看到里面有花椒,在镇上抓伤寒、发烧的药的时候,花椒和八角也是一味药材,但在山里,猎户多吃肉,八角、花椒、葱和姜都是常见的去腥佐料。

铁牛打猎回来的时候,秋菊刚把板栗倒进陶罐,粉蒸肉还没开始做,因为粉蒸肉用新鲜的猪肉做的才好吃,晒干的肉里面油分不大,特别是晒得猪肉都是野猪肉,膘少肉紧实。

“真香啊,老远都闻到味儿了,我们回来的时候都还在猜是哪家做的呢?”铁牛面带得意的揭开陶罐的盖子。

秋菊兴致勃勃的在分拣铁牛打回来的猎物,三只兔子、三只野鸡和二十来个野鸡蛋,还有半背篓被鸟啄过两口的苹果,秋菊高兴的把苹果和鸡蛋捡到杂物间。

出门看到铁牛舀了一碗鸡汤边吹边喝,秋菊把他身上粘的草籽给摘掉,问:“今天有猎到野猪的吗?我想给你做粉蒸肉吃,要新鲜的猪肉才行”。

“巧了,我们自己家猎的就有,抗到老头家去了,我先回来了,待会儿他们把猪毛刮好了我再去”。

秋菊看他把鸡汤喝完了就推他去帮忙,嘱咐他猪杀好了先送个三四斤的五花肉回来,她先做,等他回来了就可以开饭了。

……

秋菊听到山洞外面有喊小婶的声音,走出去一看果然是喊她,是二哥的大儿子提了两块五花肉过来。

“是叫小泉是吧,快进来,你小叔使唤你来的?”秋菊接过肉把小泉拉进来坐,但家里连颗糖都没有,除了板栗什么都拿不出手,可太尴尬了。

“小泉还没吃饭吧,小婶给你盛碗鸡肉你先吃着,等你小叔回来了让他送你回去”。

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