为了规范管理，也为了匹配大食堂里的环境格局，给这些餐饮流动车做了统一的推车。这个活，由远程集团大修分厂钣金车间完成。
因为样式一样，为了分辨各自的车辆，在车的边框不显眼处，有一块插牌，上面有车主的名字。这要站到摊主那边才能看见。
主任询问时，马经理就已经站到了刘小红那边。
这时，刘小红说话。
“领导。我要向你反映一个问题。”
刘小红要反映情况，马经理没有想到。
管委会主任来了兴趣。这是他希望的。
“什么问题。你说吧。我能帮你解决，一定会帮。我是管委会的主任。”
“是这样的......”刘小红欲言又止的样子。
主任看了马经理，手挥了一下。
“马经理，你到那边去呆一会。”
主任考虑周到，是怕马经理站在这，这个女人不好反映问题。
马经理这就郁闷了。
他很无奈地，往一边去，不时回头。这女人，不会坏事吧。
看马经理离开，主任鼓励了刘小红。
“我让他一边去站着。你就放心说事。有什么情况，尽管说出来。”
“是这样的。主任。大食堂人手不够。我们理解。要我们加盟，也可以。我这就是餐饮公司的正式员工了。只发了一件这样的白色的外套。可他马经理，用我们时，带着歧视。”
“噢。歧视。怎么歧视的？”
“我想到窗口前卖饭。他却要我做原来的老本行。说要考察后，看我手艺，才能给我们重新调岗。”
对于刘小红反映的这个情况，主任有些失望。他想听到的，可不是这个方面。
“还有别的情况吗？”
“没有了。就这些。”
主任的颈椎不好，这时扭动了脖子。
“刘小红。你这个事呵，我可能帮不上忙了。你反映的情况，是业务范围内的。你只有好好地，跟马经理商量。其实吧，我认为，做你自己熟悉的，比到窗口前卖饭，要好吧。”
主任向马经理招了手。
马经理过来。
刚才，马经理在那边站着，耳朵可是戳着的。他看着刘小红的嘴唇，再配合着自己隐隐听见的，竭力破解。这时，他心里已经有数。
“马经理。我可是要批评你了。既然把这些人招进来。你应该一碗水端平。对于手下的员工，不要亲一个，疏一个。先进来的，后进来的，这要区分吗？”
马经理心里可是偷着乐了。行啊，刘小红，你厉害。
“主任。不是我姓马的不给你面子。对于这些后来的，没有经过系统培训的，我只能用这个笨办法。在窗口里卖饭，看起来，没有技术含量。其实，学问大着呢。”
主任这就正视了马经理。
卖饭也有技术含量？
你以为我不懂技术吗？
当初，老子是一个车工，磨车刀什么的，那才叫技术活。老子就是因为这个技术上不过硬，弄掉了一截指头。
“马经理。你就说说吧。卖饭会有什么技术含量。”
“是这样的。主任。来到窗口前的人，如果脸色不好，拉着个脸吧。你就应该判断出，他呢，或者她呢，遇上什么坎了。
这个时候，你就给他或她，在他们挑选的菜份量上，多给一些，甚至呢，做出有意挑捡的样子。他呢，心情立马就会好一些。
因为，这就是在帮助他。我经常对手下的员工说，我们要帮助领导排忧解难。这话听起来，有些空吧。员工们开始时，也是这样认为的。
可我说了类似的例子外，他们就相信了，我们当炊事员的，确实可以起到帮助领导，排忧解难......”
马经理真能说。如果主任不是接到一个电话，可能，这位马经理还能扯出一大堆话题。
主任把餐饮公司的花名册放到马经理手里，一边和电话那头的人说：“行。你在管委会等着我。我这就过去。当然是去酒店。”
看着主任离开。
“耶。”刘小红挺活跃。
这时，她扭动了身子，还附带一个小巧的跳跃。
左右，还有对面的摊主，在整理摊位，都看过来。
马经理给了刘小红一个大拇指。
“刘小红。好好干。南边的大食堂盖起来，我让你当班长。”