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杀猪过年(1 / 2)

一晃,又快过年了。

家家户户都在准备年货:杀猪,酿酒,炸肉炸豆子炸油饼炸年糕,每个女人都风风火火,每个家都香喷喷,每个角落都有嬉闹的孩子,就连天空也经常开点炮花表示没闲着。

金子家很安静。自从婆婆跟大儿子过世,老公长年不回家,李婶做什么都嫌麻烦,过年最多炸点豆子,再弄几排腊肉便说够了:就这么三个人吃不了多少,况且大伯母每年总会拿很多过来。

金子准备把家里的桌椅厨具都洗一遍,李婶说得等杀完猪再洗,想想也是,省得到时搞得乱七八糟的还得再洗一次。

终于,李婶挑了个二猴休息的黄道吉日准备杀猪!

以前杀猪金子都躲在房间不敢出来,反正家里男丁那么多都可以搭把手。这次不一样,家里就剩二猴一个,所以早几天李婶就开始警告:

“不准躲房间,杀猪有什么怕的,又不是杀人!杀猪还怕,吃肉就不怕了?!”

“到时候帮忙烧烧水搭把手总会吧?!”

李婶说了不止一次,就怕金子到时又躲起来。

听说只是在厨房烧水搭把手,金子勉强答应。

两只肉猪养了一整年,都有一百多斤,上个月卖了一只,剩下的这只知好像知道自己命不长了,食欲没以前好,还总对着她吭哧吭哧的拱食盆,金子只能摸摸肉猪的背表示安慰。

杀猪那天,两个杀猪师傅凌晨三点钟就到家里了,带着一捆粗绳子,先喝茶,然后叫二猴把一张结实的桌子放厅前草坪上,把肉猪五花大绑固定在上面。

听肉猪痛得嗷嗷叫,眼睛一直盯着金子,急得金子的眼泪都要掉出来了

“赶紧去厨房烧两大锅滚水”

李婶很看不惯金子那哀哀戚戚的作态,今天是她们家杀猪的好日子,应该高兴才对

“别人家的女儿就是别人家的女儿,不同心!”

李婶恶狠狠的嘀咕,不想被金子听到,眼泪更是断了线的往下掉

灶洞里的柴火烧得非常旺,这些还是大哥出事前劈的条木,在厨房门边堆了一整墙,烧了两年还没用完。

大猴没事就爱劈柴,赤着古铜色的上身,挥动斧头,一刀两半。金子躲边上,一脸崇拜的望着大猴那威武霸气的动作,大猴却总说躲远点躲远点,木条跳起来会砸到……

“嗷噢~~~~”

肉猪撕心裂肺的哀嚎让金子心惊肉跳,她努力克制周身的恐惧,尽量想些别的事情:比如割猪草时大哥经常给她摘一种水灵果,吃完牙齿舌头全都黑乎乎的;还有一种叫麻腾包的野果,剥开黄色的皮,里面全都是黏黏的果肉,非常甜,不过吃多了上火。

有一次金子脸肿得像猪头,李婶让人用一种黑墨水在肿起的脸上画了个“虎”字,过几天真的就好了,不过那时候的丑模样被大猴笑话了很久。

“水开了不知道打起来吗?!”

李婶的怒吼把金子吓得跳起来,赶紧把前锅翻腾的开水盛到木桶里,用脸盆盖住保温,再把后锅没开的水腾到前锅烧开。

二猴进来提开水时看了金子一眼,安慰说“以后咱们不杀猪,我过年的奖金就够买一百斤猪肉了”

金子没想到二猴会说这样的话,让李婶知道了,肯定又是个大麻烦!

假装没听到,继续添柴加火。

煮完早饭,金子又烧了一大锅开水。这是准备煮猪血汤送给左邻右舍吃的,村里谁家杀猪都这样,一来告诉大家我们杀猪了,二来也算吵到大家的歉意表示吧。

等李婶煮好猪血,金子跟二猴就会每家每户送一盆过去。

很快,两个杀猪师傅把猪肉骨头都剔好,猪头让二猴送祠堂供着,两大片猪肉非常对称的摊开摆在大桌上,除了大伯大叔大婶他们家各送一块,自己家还有剩很大一片。

看着那些还冒热气的猪肉,金子竟然忘了刚刚杀猪时的哀嚎,心里闪过的是各种红烧肉,粉蒸肉,糖醋排骨……

难怪李婶老说自己作,金子想想有时自己还真是那样!

送走师傅,李婶跟金子开始清洗地板上那些猪血跟猪粪,很恶心却不得不麻利做完。

接下来金子干脆把家里的桌椅也全洗了一遍,看着干净的家,满满一桌的猪肉,金子也有种丰衣足食的怡悦。

过完年是大家最闲的时候,李婶又开始觉得儿子的婚姻大事到了刻不容缓的程度:

“虚岁都23啦!再不找一晃就成老光棍了!”

“趁我现在身体好帮得上忙,赶紧结婚生子!”

“有了媳妇热炕头,咱们家还可以多养一头猪,天天都有腊肉吃”

威逼利诱,什么招都没用,二猴就是觉得还没到时候。李婶只好唱独角戏,托这个叫那个,只要家里有女儿的都在考虑范围。其中有几个姑娘李婶很满意,可对方不满意,女方家同意的她李婶看不上

“我说老妹子啊,你是娶媳妇不是选皇后,你这么挑法让人觉得很没诚意”

桂花替李婶折腾了好几个也没耐心了,你说那个水莲有什么不好?还有那个细妹,跟你们金子天天玩一起,怎么又嫌人家屁股不够大!够大的会要你二猴吗?——老爹失踪还罗圈腿!

当然这些话桂花没敢说出口,要不这好事没成倒成仇家了。

“对了,你家秋香不正好,胸大屁股也大,哈哈哈”

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