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研制蜂蜜糕点,做勤劳小蜜蜂(2 / 2)

“蜂蜜青柠水?!”夏多多眼睛中闪烁着光芒,朝着后院冲了过去。果然在那些竹筛上发现了一个个鸡蛋大小的柠檬。

随后这些柠檬便被夏多多无情的揉碎,碾压,挤出了小半杯果汁。

“真好闻,”她陶醉似的轻轻转动着水杯,伸出右手把蜂蜜一滴滴滴落进去。轻轻品尝一下后仍是觉得有些香腻,只好添加了半杯山泉。

清香、微甜、甘冽,夏多多满意的摇晃着脑袋,朝着秦浩瞥了过来:“半天不见你说话,怎么了?在家长面前装乖乖虎了?”

“哪有,我是想我们是不是可以用这些蜂蜜做些糕点,以前爷爷可喜欢吃湖外湖的糕点了,每次都会给我留一盒。”秦浩想起往事,仰起头长叹一声。

“湖外湖的糕点在余杭郡可是一绝,我也爱吃......只不过听说他们酒楼也遭受了重大损失,恐怕这次要许久后才能正常营业。”夏多多带着小吃货的幽怨眼神看着手中的蜂蜜柠檬水,愤愤的说道:“要做糕点不难,只是缺少苏打粉和发泡奶油。”

“这些肯定没有,不过我们可以试着做改良版......用那些大米做,米糕?”秦浩趴在桌子上开动脑筋想着。

“米糕确实不难,不过这要把大米磨成粉,我们那里有石磨啊。”夏多多搜索着记忆,想起了米糕是用的糯米粉,为的是增加粘性。所用白砂糖也完全可以用蜂蜜代替,至于放在蒸锅中用火烧,那自然不在话下。

“如果是单纯磨成粉的话,我来想办法。”秦浩一下子站直了伸了,随后撸起袖子在厨房中找出了大石臼,又搬出了一个手臂粗的石锤。把半斗大米放进去全部锤成了米粉。

夏多多心想大米没有糯米粘性足,再三考虑后把吃剩的那些米饭添加了进来。又把蜂蜜和山泉水调好后不断添加进来,伸出手指触摸着,轻捻却不沾手,手指轻轻一碰便散了。

全部整理完毕便放入了笼屉之中,便秦浩看着蒸煮二十分钟。此时,她自己又开始钻研糌粑。剩下的那些白米饭添加了一些蜂蜜制成了饭团。

夏多多做完这些,手指交叉掰着时间盘算快到端午,便朝秦爷说了下制作粽子的想法,准备用那些?熏肉制作几只肉粽子。

“你这丫头,竟然要吃肉粽子,要吃的话你们两个人包去。”秦爷看着一脸吃相的夏多多,又加了句“只许用腊肉,腊肠不能动。”

夏多多心花怒放,把腊肉取下来用铁刷把那层白色的盐粒子刷洗干净,再用刀把皮给刮干净,切成小片,用酱油和盐浸泡片刻。又问秦爷要了点南瓜子出来,剥了一碗南瓜子仁用水泡着。

看着秦浩从锅灶中端出来的米糕,闻着香甜的气味,秦爷忍不住把久不离身的烟袋锅放了下来,拿起筷子吃了一个。入口香甜软糯,隐隐约约有湖外湖的吃食感觉。

“你们自己先弄着,我去找些粽子叶来。”此时吃货附体的秦爷大吼一声,又抓起一条糌粑两口吞下,这才朝着房间外面走去。

吃过米糕后,夏多多把已经泡好水的大米和南瓜子仁用筛子淅干水倒在陶盆中,放了盐和酱油搅拌均匀。再把早上腌的腊肉片也倒进陶盆中一起搅匀,把大盆抬到堂屋的桌上。

此刻,秦爷抱着一捆宽大的竹叶走了进来,用灶头的热水全部串了一遍,又用毛巾全部擦干净。

夏多多取了竹叶包粽子,却发现自己并不会包。呃,她从没包过粽子,每年的端午都是母亲包。

想自己百般厨艺样样精通,却困在了粽子上,成了只会动嘴不会动手的理论型人才。

倒是一旁的秦浩包得又快又好,一个个金字塔形的肉粽小巧、饱满、坚实,富有弹性。

这简直是气死人!一个女人竟然没有男子强!秦浩看着有些浮躁的夏多多,侧过身手把手教她怎么包。

嗯……她包的有点丑先不说,好不容易勉强成形攥成了一个,刚扯了根棉绳来捆,转瞬间又散开了。

“这个是不是很难啊?”秦爷吸着旱烟,看着夏多多屡败屡战的样子,轻吐出一个烟圈。挽起衣袖拿起竹叶随便卷了两下,一个粽子就包好了。

眨眼之间,全部包完,数了数足足有三十六个。

秦爷取了九个粽子去煮,待水开后,香味就顺着翠绿的竹叶飘散开来。

夏多多自己包的三个粽子因为用力不均,竹叶都散了,好在用的新米黏性强没有散成饭粒。

就在此时,秦浩脑海中有一个慵懒的声音响了起来:“爸爸、妈妈你们竟然在偷吃!哇哦!看你们吃的好香!你们也要给我留几个!”

“团团,”秦浩就像被逮了个正着的馋嘴猫一样,朝着夏多多看了一眼,低声说道。

“不是我是谁?你们都在吃,就我没得吃……”团团撅着小嘴大声抗议道:“远古传送大阵已经准备妥当。爸爸、妈妈可随时可以过来。”团团轻轻翻了一个身子,朝着夏多多伸出了手。

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