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第15章(2 / 2)

客人也是眼熟,可不就是早上黄丘拉过来的外地男子,依旧夹着黑色公文包,秦瑜记得他的闽南话很标准,因此普通话说起来有些怪异。

“秦老板,一份铁板猪小排,一份铁板鸡,都要辣点,再来一碗汤面。”上前刚坐下,男子就高呼道,“这早上糯米饭里的榨菜还有吗?还听说有卤肉?”他早上吃了糯米饭后,里面的榨菜实在让他念念不忘,再想起那胖子介绍绝无仅有的卤肉,特意下班就赶来,他住的可是隔壁镇啊。

“这卤肉啊,今天只送,您点的超过1元,肯定有。”秦妈把其他两桌饭菜上齐后,才拿着单子来解释,“猪小排2元,铁板鸡2元,我们有榨菜肉丝面要来一碗吗?八毛钱,我们是先付钱再下单的。”

这收款方式是秦瑜定的,毕竟她家价格不便宜,怕有人来捣乱,也省得秦妈多跑一趟。

“哦?这可真不便宜啊。”声音中带着惊叹,要知道现在普通工人一个月的工资也就三四十,不错,公文包男子付钱也是利落,“那卤肉可要多送点,我这可不止1元。”

“当然。”秦妈笑容灿烂,这开张比想象顺利,“稍等哦。”

这位公文包男子来自闽南封州,名叫向方,目前是来宜江考察门店计划。

作为封州最大服装皮革厂的市场负责人 ,平日里的薪资待遇可是说非常好,外加一些油水,一个月的收入百来块是完全没有压力,也因此这点钱对他来说确实没什么压力。

早上被黄丘介绍的时候,还有几分质疑,后来只咬了一口糯米饭,就直接征服了向方的胃,尤其吃完后,那股特有的榨菜咸鲜爽口在脑海中盘旋很久,让人念念不忘。

他本就很喜欢吃江南腌制的小菜,也因此对黄丘的话信任几分。

因为客人不多,卤味和铁板很快上桌,酱汁红而诱人的猪小排,暖黄色盖着零碎的葱花酱汁的豆腐,与一碟卤红色的大猪蹄,各种香味扑鼻,又是那么泾渭分明。

紧接着,就一碗盖着榨菜肉丝的金黄色汤面放在他的面前。

可能菜肴的颜色过于浓艳,这一抹清爽金面,反而和它们遥相呼应,极为搭配。

向方眼睛都有些直了,矜持仿佛直接被绑架,心中只有一个想法,吃。

他也不顾什么礼仪,直接拿起筷子风卷残云般扒了起来。

直到最后一块猪小排放进嘴里,向方仍能感受其中香滑肉质,嚼劲是那么恰到好处,再浅浅喝上一口榨菜肉丝汤,两种滋味融合在一起是前所未有的美好。

他感觉自己的味蕾已经完全沉醉,看着碗里只剩下一点榨菜渣和旁边的猪小排留下的酱汁洋葱,摸了摸略撑的肚子,下意识舔了舔嘴唇,意犹未尽。

向方本人,平时走南闯北也是吃了不少,自认为是一个有品位有态度的美食家,当然自己定义的。

连这样的人都沉浸在美食的世界里,无法自拔,又何况是隔壁金花母子。

金花把最后的酱汁倒入米饭中,感受口中q弹软糯的米饭与鲜香的酱汁融合,美味至极,等到她吃完所有,还能感觉到口齿中留下的独特滋味。

“妈!我还想吃。”秦璿已经靠酱汁拌米饭吃下所有,这还是他第一次把一大碗饭全吃完,可即便如此他感觉自己还是想吃。

金花看着桌上在空荡荡的碗,回忆刚刚多汁滑嫩的猪小排,柔嫩醇厚的卤肉,甜鲜素雅的豆腐,连米饭都粒粒分明又很有嚼劲:“那要不然,在来一碗面条?”

她看了看隔壁桌吸溜面条都那么香,喝了口汤和喝了什么仙丹妙药一般闭眼,完全释放出了自己的欲望。

“好!”秦璿点头可用力了,生怕金花反悔,此时早就顾不得什么表演:“婶婶,再来一碗榨菜肉丝面。”

他刚刚看到的面条目里,就这个价格处于中间位置,这青菜面太普通,猪排面又太贵,选肉丝面准没错,老妈肯定不会怪自己。

金花听到肉是下意识皱眉,但想到刚刚那饭菜的味道,还是抿住了嘴,不就一碗面嘛,老秦不是让他们多照顾国庆家生意嘛。

再说小儿子难得吃那么多,现在可是补充营养的关键时期,万万不能马虎。

一层一层,金花心里的理由如同千层卷一般盖上,很快就把最后那么一点不舍得给掩盖了。

至于大儿子买房?急什么急,一家人团团圆圆不香嘛?

肉疼?怎么会,吃在嘴里是增加肉,不是割肉!

秦爸回家的时候,身旁还带回来不少人。

马老,老周,广栾等等技术部的骨干,一共加起来八个人,把一张八仙桌坐得满满。

秦爸满脸通红,从生日会后他在厂里的名声可以说极大,这人缘也就上来了,“马老,你们看是直接去那边点菜还是我让媳妇来给你们介绍?”

也不知道是不是因为秦瑜的原因,他从维修部直接被带入了核心技术部,平日里也就跟着他们一起工作。

广栾闻着空气中虏获人心的香味,听着不远处铁板上滋滋的油冒声,心中的好奇再也压抑不住,何况他还想多在秦瑜面前露面,就直接站了起来:“我去点菜吧,今天我请客,谢谢大家这段时间的照顾,你们先慢慢聊。”

正色又客气的模样让人觉得非常有礼貌。

马老瘪瘪嘴,试图点破了广栾小心思,站起身搭了把广栾的手臂:“我去吧,你们聊,我在这,怎么能让年轻人请客呢?”

他心里也痒痒,想看看铁板这新厨具的美食制作过程。

广栾无法,小心的搀扶了一把马老:“马老真客气,那咱们一起,我好扶着你。”既然马老请客,那他也不会客气。

两人都心知肚明,都是拉不下老脸去看热闹而已,也就平安无事一同走向了铁板面前。

秦瑜对着两人点点头,继续将淡金色的豆腐翻面,煎制,再刷好她特意调的酱汁,酱汁里的辣椒面、孜然、香料在油煎中不住散发香味,广栾和马老都不住的鼻尖微动,努力吸纳空气中的浓郁之味。

“好香的酱汁,瑜丫头,你这酱汁什么时候可以卖啊。”马老又忍不住嘀咕,“有了你这酱汁,我家老太在家里做饭至少也能提升一个档次吧。”

他吃鸡蛋饼的时候就发现,秦瑜这丫头,做酱料很有一手。

“快了快了,马爷爷,等下一批酱料做好,我肯定让你第一个来买。”秦瑜再一次翻面,最中间的豆腐,颜色金黄中已经带着一些焦脆,这是由淀粉和蛋清形成的外皮,再在外面撒上一些芝麻和葱末,这块外脆里嫩的豆腐,便出锅了。

秦瑜以前做的酱料都不多,是和一些食客熟悉了之后,不少人都询问过酱料的事情,便也着手多准备了一些。

“那我第二个。”广栾看完黑板上的菜单后,也抓紧时间预定,又是想到了什么,“小瑜,这听秦叔说你家刚到了煤气灶,怎么不用这个出来做生意?”

他知道土灶做得饭菜和煤气灶差别不小,有了煤气灶,对于厨师来说,火候的控制就变得简单多了,可以期待更多菜色。

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